(recept
si oblíbilo 51 návštěvníků)
šípkový sirup
![šípkový sirup](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/101009/13/j93402.jpg)
Potřebné ingredience
1 kg šípků citron /nemusí být/ 0,5 - 1 kg cukru
Postup přípravy
tak sem prošla hpodně receptů, každý je trošku jiný- a já si to udělala takhle:
1 kg šípků řádně umyjeme rozmačkáme a zalijeme 2 l vody. Ono je rozmačkat je problém, snad mě nikdo neukamenuje, ale já je v rychlosti přehnala přes ponorný mixer. Přidala sem jeden pokrájený citron, chemickou kuru sem odstranila.
Přivedeme k varu a vaříme při mírné teplotě 10 minut. Dáme do chladu a necháme je vyluhovat do druhého dne. Scedíme je přes sítko, jde to trošku ztuha, mě vyhovuje pomačkat v sítku šufanem a potom přefiltrujeme přes plátno. Šťávu zahřejeme na 70 C a rozpustíme v ní 0,5 kg cukru- já dala třinový. Recepty uvádí 1-1,5 kila, ale i to půlkilo ohatě stačí, nač zbytečně cukřit.
Potom nalijeme do sklenic a uzavřeme
Z této dávky mám dvě půllitrové sklenice a ještě malou od sirupu z lékárny.
Doporučuji, je úžasný
Používáme při nachlazení ale také jako prevenci proti chřipce.
1 kg šípků řádně umyjeme rozmačkáme a zalijeme 2 l vody. Ono je rozmačkat je problém, snad mě nikdo neukamenuje, ale já je v rychlosti přehnala přes ponorný mixer. Přidala sem jeden pokrájený citron, chemickou kuru sem odstranila.
Přivedeme k varu a vaříme při mírné teplotě 10 minut. Dáme do chladu a necháme je vyluhovat do druhého dne. Scedíme je přes sítko, jde to trošku ztuha, mě vyhovuje pomačkat v sítku šufanem a potom přefiltrujeme přes plátno. Šťávu zahřejeme na 70 C a rozpustíme v ní 0,5 kg cukru- já dala třinový. Recepty uvádí 1-1,5 kila, ale i to půlkilo ohatě stačí, nač zbytečně cukřit.
Potom nalijeme do sklenic a uzavřeme
Z této dávky mám dvě půllitrové sklenice a ještě malou od sirupu z lékárny.
Doporučuji, je úžasný
Používáme při nachlazení ale také jako prevenci proti chřipce.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/120813/13/b44680-1344857043.jpg)
mojzeska
(upraveno)
29. 10. 2013, 19:02
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080728/23/b148110-1217279730.jpg)
cinie
(upraveno)
19. 10. 2012, 19:00
Tak jsem sirup vyzkoušela, přidala jsem velkýho paňáka vodky a o trochu víc cukru. Hned jsem si udělala čaj a vynikající
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
veramisa
(upraveno)
21. 10. 2010, 18:37
Dobrý den,chtěla jsem se zeptat jak sirup užíváte a kde ho skladujete.
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130203/14/b18904-1359897220.jpg)
krhak
(upraveno)
13. 10. 2010, 19:13
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)