(recept
si oblíbilo 17 návštěvníků)
Vydatná kvasnicová polévka
Potřebné ingredience
pepř, sůl, strouhanka, kvasnice, vejce, cibule, celer, mrkev, pórek, petržel, , petrželka na ozdobu, zeleninový bujón: 1
Postup přípravy
Najemno nakrájenou malou cibulku usmažíme na másle do zlatova a rozpustíme droždí. Necháme mírně schladnout.
Mezi tím si v dalším kastrůlku usmažíme na másle nastrouhanou zeleninu ( kousek celeru, jednu větší mrkev a jeden petržel).
Když je zeleninka pěkně osmahnutá zalijeme vodou a dochutíme, bujonem, solí, pepřem a přidáme pórek a necháme vařit cca 10 min.
Mezitím si do vychladlého droždí přidáme syrové vejce a promícháme dokud není vše spojené a mírně osolíme, opepříme a zasypeme strouhankou. Vznikne nám hustší těstíčko. Zas né tak hustě aby nočky/ rýže nebyly tuhé.
Rýži či nočky přidáváme do polévky po malinkatých kouskách ze lžičky nebo přes struhadlo.
Necháme krátce povařit.
Na talíři zdobíme čerstvou petželkou.
Mezi tím si v dalším kastrůlku usmažíme na másle nastrouhanou zeleninu ( kousek celeru, jednu větší mrkev a jeden petržel).
Když je zeleninka pěkně osmahnutá zalijeme vodou a dochutíme, bujonem, solí, pepřem a přidáme pórek a necháme vařit cca 10 min.
Mezitím si do vychladlého droždí přidáme syrové vejce a promícháme dokud není vše spojené a mírně osolíme, opepříme a zasypeme strouhankou. Vznikne nám hustší těstíčko. Zas né tak hustě aby nočky/ rýže nebyly tuhé.
Rýži či nočky přidáváme do polévky po malinkatých kouskách ze lžičky nebo přes struhadlo.
Necháme krátce povařit.
Na talíři zdobíme čerstvou petželkou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Verisek25
(upraveno)
15. 3. 2014, 13:43
dnes jsem vařila, je moooc dobrá
krišon
(upraveno)
15. 1. 2011, 13:01
Do drožďových knedlíčků přidávám utřený česnek a majoránku, máme tuto polévku strašně rádi
veleprcek
(upraveno)
16. 4. 2014, 10:33
@krišon
Děkuji určitě vyzkouším, můžou být ještě chutnější
Kateen
(upraveno)
15. 1. 2011, 12:29
Dobrý den, je vynikající, moc děkuji za receptík. Katka
KacabaP
(upraveno)
3. 12. 2010, 12:24
Nedávno jsem objevila na MMB drožďovou pomazánku, byla výborná, doteď jsme z droždí nic takového doma nedělali. A dneska jsem zkusila vaší polévku a ta je úplně vynikající Děkuji.
veleprcek
(upraveno)
3. 12. 2010, 14:10
@KacabaP
Jé tak to jsem ráda že polévka chutnala
chalupnicka
(upraveno)
11. 10. 2010, 20:42
Drožďovou tu mám nejraděj
Danča 2
(upraveno)
7. 10. 2010, 13:31
taky dělám,ale z toho " těsta " dělám kuličky, je to strašně dobrý a miluju pomazánku z droždí,tou by se užrala
veleprcek
(upraveno)
7. 10. 2010, 14:34
@Danča 2
jo jo záleží na fantazii jak já říkám, ať si to každý udělá jak kdo má rád.. myslím ty knedlíčky, nebo rýži přes struhadlo...určo i tak je to dobrý,menším dětem bych doporučila tu rýži z těstíčka udělat,líp se jim to hamá.
podzimnice
(upraveno)
6. 10. 2010, 23:47
Romčo ,vyzkouším a pak písnu,jak se mi povedla
veleprcek
(upraveno)
17. 10. 2010, 21:31
@podzimnice
Tak jak Pavlo polívka se povedla? a chutnala nebo jste ji ještě nedělala.Hezký den
podzimnice
(upraveno)
22. 2. 2011, 19:09
@veleprcek
Romčo,já na ní ouplně zapoměla ,ale teď jsem jí dovařila,máme jí k véče a je čupr .Rozhodla jsem se tenhle týden jet s polívkama podle mmb .
veleprcek
(upraveno)
7. 10. 2010, 13:08
@podzimnice
Pavlo zkuste je fakt moc dobrá hlavně to nepřežeňte s kvasnicema ono je to pak takové nahořklé uvidíte na poprvé se to nepovede, ale třeba u vás se povede nechte si chutnat a písněte, no dlouho jsem ji nedělala, asi uvařím papa