chlebovky

Na vále vypracujeme těsto. Pořádně propracujem, abychom do něj dostali trochu vzduchu. dle potřeby můžem přidat vodu nebo mouku. Mělo by být várné jako na sladké knedlíky. Vyválíme placky a plníme dle chuti, co doma najdem. Syn miluje chlebovky plněné masovou směsí. Můžem naplnit třeba šunkou a sýrem, nebo jen zeleninou. Plnila jsem i falešnou čínou ze sojového masa s houbami. Prostě fantazii se meze nekladou.
Těsto se nechává vykynout až když jsou chlebovky naplněné a uzavřené. Před upečení potřeme rozšlehaným vejcem a ke konci pečení potírám vodou se solí, aby měli křupavou kurčičku. Jsou fakt skvělý. Pečeme do zlatova, přesný čas opravdu nevím.
Viděla jsem kdysy podobný recept v televizi a od té doby po menších úpravách děláme tak 1x do měsíce, protože syn toto jídlo miluje.