Dýňový / Tykvový koláč

Máslo utřeme do pěny s cukrem a vejci (včetně bílků), pak přidáme mouku s práškem do pečiva a těsto rozložíme do vymaštěné a hrubou moukou vysypané větší dortové formy. Upečeme v předehřáté trobě, necháme ve formě a dáme vychladnout. Mezitím si připravíme náplň. Nakrájenou tykev podlijeme vodou a rozvaříme. Přidáme cukr, ochutíme citronovou šťávou nebo rozpuštěnou kyselinou citronovou a trochou rumu. Pak zahustíme Solamylem rozmíchaným v trošce vody a necháme přejít varem. Vychladlý moučník potřeme meruňkovou nebo jinou výraznější marmeládou, přelijeme rozvařenou dyní a dáme vychladit. Ozdobíme šlehačkou.