Slané rohlíčky, houstičky z kynutého těsta

Name: Slané rohlíčky, houstičky z kynutého těsta
Ingredients: 500 g polohr. mouky, 250 ml mléka, 30 g droždí, 4 lžičky cukru, půl lžičky soli, 1 vejce, 50 g rozehřátého másla, vejce na potření, na posypání sůl, mák, sezam, kmín

23. 9. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

500 g polohr. mouky, 250 ml mléka, 30 g droždí, 4 lžičky cukru, půl lžičky soli, 1 vejce, 50 g rozehřátého másla, vejce na potření, na posypání sůl, mák, sezam, kmín

Postup přípravy

Do mísy prosýt mouku, udělat důlek, tam nalít část vlažného mléka, rozdrobit droždí, přisypat cukr a sůl. Když droždí vzejde, přidat zbytek mléka, vejce, rozehřáté máslo a vypracovat vláčné těsto. Zakrýt utěrkou a nechat nakynout. Pak těsto propracovat a tvořit malé pletenky nebo rohlíčky (já většinou dělám rohlíčky, jsou rychlejší). Rozložit na plech a nechat ještě trochu nakynout, pak potřít vajíčkem, posypat solí a mákem..., v předehřáté troubě zvolna péct cca 20 min.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)