(recept
si oblíbilo 47 návštěvníků)
Plecko na smetaně-PODLE ZDENKA POHLREICHA
Potřebné ingredience
Vepřové maso cca 1 kg (nejlépe plecko, ale lze použít i jiný druh masa včetně kuřecích nebo krůtích řízků), konzerva sterilovaného hrášku, celá cibule se slupkou, 1 šlehačka, 2 lžíce kečupu, 2 lžíce vorčesterové omáčky, sůl, pepř, červená paprika. Na ozdobení nastruhaný křen, 2 nebo 4 vařená vejce, 4 celé vařené mrkve (nebo 2 rozříznuté po délce).HRÁŠEK SE SKORO ROZVAŘIL!!!!
Postup přípravy
Vepřové plecko (případně i jiné maso) nakrájíme na širší plátky, příliš nenaklepáváme, nařízneme okraje, aby se nekroutily. Osolíme, opepříme, posypeme paprikou. Opečeme zprudka na tuku, přidáme celou cibuli i se slupkou, sterilovaný hrášek, kečup a vorčester. Zalijeme horkou vodou, vaříme do měkka. Nakonec zalijeme šlehačkou a zahustíme dle vlastní potřeby. Na talíř dáme plátek (či plátky masa), na maso kopeček nastruhaného křenu, rozkrojené vařené vejce a vařenou mrkev celou nebo polovinu po délce rozkrojenou. Zalijeme omáčkou. Příloha: kynutý nebo houskový knedlík.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
apasionata
(upraveno)
20. 1. 2013, 17:03
nějak se mi nezdálo,že by to mistr kuchař vařil a jukla jsem přes google a ejhle.je to pouze na jeho stránkách nebot tam byla soutěž a ty recepty posílali lidičky-tohle nevařil Zdenda ale někdo to dal do soutěže. http://www.zdenekpohlreich.cz/archiv-soutezi http://www.zdenekpohlreich.cz/soutezici/62
Daanny
(upraveno)
20. 1. 2013, 16:55
Tak jsme vyzkoušeli a všem moc chutnalo díky za inspiraci
Marienova
(upraveno)
13. 10. 2010, 14:50
Asi se ptám blbě, ale co s tou cibulí pak , vyhodit nebo oloupat a rozmixovat Jinak určitě mňamka
STABAJZNA
(upraveno)
5. 10. 2010, 9:50
Vypadá to velmi dobře zkusím a pak písnu,Zdendu mám ráda tak to bude namina
Miabella
(upraveno)
23. 9. 2010, 14:18
aj bych to snědla,ale nevěřím, že to vymyslel Zdenek
hvezdamodra
(upraveno)
23. 9. 2010, 14:21
@Miabella
VEŘÍM VŠEM ŽE NIC VE ZLÉM.TAK PAK UŽ JEN KOUPIT JEHO KUCHAŘKU!!!!!JDU VAŘIT TENTOKRÁT KUŘECÍ ŘÍZKY SMES BEZ KEČUPU!!!!PÁ,PÁ
KáKá
(upraveno)
23. 9. 2010, 14:20
@Miabella
KáKá
(upraveno)
22. 9. 2010, 20:12
O tom kečupu silně pochybuji,je na něj alergický
kurel
(upraveno)
23. 9. 2010, 14:04
@KáKá
zrovna jsem si myslela to samé ... viděla jsem minule jak ho vyhodil z okna
hvezdamodra
(upraveno)
23. 9. 2010, 14:09
@kurel
ženy co to radši zkusit uvařit rodině a dětem,než probirat kečup????????
kurel
(upraveno)
23. 9. 2010, 14:09
@hvezdamodra
nemyslela jsem to ve zlém.... jenom mě to překvapilo ... já kečup používám, z okna ho neházím
KáKá
(upraveno)
23. 9. 2010, 14:13
@kurel
Já to klidně zkusím i s kečupem,jen jsem si ho představila,jak to fláká z toho okna,jinak Marcelce nic ve zlém
hvezdamodra
(upraveno)
23. 9. 2010, 13:44
@KáKá
nou coment
KáKá
(upraveno)
23. 9. 2010, 14:01
@hvezdamodra
V poho
hvezdamodra
(upraveno)
23. 9. 2010, 4:33
@KáKá
MÁM JEHO KUCHAŘKU,BOHUŽEL HO TAM MÁ!(NEBO I DÍKY ŽE HO TAM MÁ,JE TO MOC DOBRÉ)!!!
žingi
(upraveno)
22. 9. 2010, 20:19
@KáKá
tak si to tu přečtěte celé
KáKá
(upraveno)
23. 9. 2010, 5:52
@žingi
Se mi nechce
žingi
(upraveno)
22. 9. 2010, 19:57
je to možné,že je to podle šéfa,ale co ten kečup,ten on hází oknem
Sophie70
(upraveno)
22. 9. 2010, 10:46
vyzerá to veľmi chutne a nepochybujem, že aj to tak chutí, len mi nejde do hlavy, že ak je to "podle Pohlreicha", tak ako to, že to receptu ide kečup, ktorý ako je známe, tak pán šéfkuchár nenávidí ale inak to vyzerá veľmi dobre a určite skúsim
hvezdamodra
(upraveno)
22. 9. 2010, 19:48
@Sophie70
ZKUSTE VYBORNÉ!!!O KEČUP NEVÍM JESTLI HO ZATRACUJE NEBO NE,ALE KAŽDOPADNE V RECEPTU HO MÁ.DEKUJI
žingi
(upraveno)
22. 9. 2010, 19:57
@hvezdamodra
jé,že já to nečetla hned
Vlasta33
(upraveno)
21. 9. 2010, 13:02
jsi fakt kuchařka macku
hvezdamodra
(upraveno)
22. 9. 2010, 19:49
@Vlasta33
A SNAD ANI NE,JÍST SE MUSÍ VLASTI