(recept
si oblíbilo 53 návštěvníků)
Jahodový moučník
Potřebné ingredience
Náplň: 1x jahodový kompot, 3lžíce jahodové marmelády, 400ml zakysané smetany, cukr podle chuti, 1x želatinový ztužovač Piškot: 5 vajec, 20dkg cukru, 20dkg polohrubé mouky Poleva: dortové červené želé
Postup přípravy
Z bílků a části cukru vyšleháme pevný sníh. Žloutky vyšleháme se zbylým cukrem a postupně zašleháme bílky a mouku. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme (já v horkovzdušné troubě na 180°C asi 8 min). Necháne vychladnout.
Náplň: Rozmixujeme kompotované jahody bez šťávy s marmeládou. Vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem a postupně zašleháme rozmixované jahody. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu ( vyšleháme metličkou, nebo vidličkou se 100ml vlažné vody) a důkladně zašleháme do náplně.
Na piškot rozetřeme náplň ( kdo má rád, může piškot pokapat rumem, nebo slabě potřít marmeládou) a polejeme dortovou želatinou, kterou připravíme podle návodu ( použijeme šťávu z kompotu, ovocný sirup a vodu- celkem 1/2l tekutiny, zahříváme až k bodu varu a necháme vychladit)
Zdobíme šlehačkou.
Místo kompotu můžeme použít i čerstvé ovoce.
Náplň: Rozmixujeme kompotované jahody bez šťávy s marmeládou. Vyšleháme zakysanou smetanu s cukrem a postupně zašleháme rozmixované jahody. Želatinový ztužovač připravíme podle návodu ( vyšleháme metličkou, nebo vidličkou se 100ml vlažné vody) a důkladně zašleháme do náplně.
Na piškot rozetřeme náplň ( kdo má rád, může piškot pokapat rumem, nebo slabě potřít marmeládou) a polejeme dortovou želatinou, kterou připravíme podle návodu ( použijeme šťávu z kompotu, ovocný sirup a vodu- celkem 1/2l tekutiny, zahříváme až k bodu varu a necháme vychladit)
Zdobíme šlehačkou.
Místo kompotu můžeme použít i čerstvé ovoce.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
blazken
(upraveno)
6. 11. 2010, 11:28
taky dělám jak jahodový tak i borůvkový je úžasný 
nahlásit
Vrtelik
(upraveno)
6. 11. 2010, 9:38
Včera jsem upekla tenhle moučnmník,ale na jak velky plech je recept dala jsem na pekáč a zdá se mi piškot akorát,ale té náplně a želetiny tam mám podle obrázku hodně málo 
jinak chutově je vynikající. 
jinak chutově je vynikající.
nahlásit
Lucy06
(upraveno)
18. 10. 2010, 13:55
Super recept, měla jsem strrach, že mi to neztuhne apod., ale vše dopadlo super a vypadaly jako na obrázku a všem moc chutnali. Takže jen doporučiji a díky za recept. Určitě zase brzy zopakuji (jo a ještě - nedělala jsem z jahodového kompotu, ale ze zmražených jahod co jsem měla v mrazáku). 
nahlásit
denny.kal
(upraveno)
15. 10. 2010, 15:38
moc dobré díky za recept, jen po promíchání jahod a smetany a ztužovače my to pořád teklo, prostě to bylo řídké i když jsem ztužovač děllala dle návodu, přidala jsem ještě jeden a zašlehala jednu smetanu a tu je výsledek http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=3202940
nahlásit
MIruš25
(upraveno)
9. 10. 2010, 21:54
Moc moc moc dobrý dětem moc chutnalo moc děkuji za receptttt 
nahlásit
Pokyn
(upraveno)
12. 10. 2010, 10:08
@MIruš25
Nemáte za co!! 
Jsem ráda, že si děti pošmákly 
Nemáte za co!! 
Jsem ráda, že si děti pošmákly 
nahlásit
ssonda
(upraveno)
22. 9. 2010, 21:00
Taky dělám http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=38824 a je
nahlásit
Pokyn
(upraveno)
23. 9. 2010, 6:10
@ssonda
Tak tenhle mi nějak ušel, ale jednou jsem tu viděla něco podobného, ale borůvkového. Myslím, že do té náplně jde dát cokoli, co je v lednici a co kdo má rád. U nás tohle docela frčí, zvlášť v létě, kdy má všech mých 5 dětí narozeniny a na máslový dort nikdo nemá chuť. Tohle aspoň osvěží.
nahlásit
ivka71
(upraveno)
22. 9. 2010, 20:48
ten vypadá lákavěěěě vyzkouším 
nahlásit
Pokyn
(upraveno)
12. 10. 2010, 10:08
@ivka71
Pusťte se do to! Nemá chybu!!
nahlásit
Werule12
(upraveno)
22. 9. 2010, 1:30
Ten je jako z cukrárny.Hned bych si dal.
nahlásit
Pokyn
(upraveno)
23. 9. 2010, 6:13
@Werule12
škoda, že bydlíte tak daleko, moh jste se stavit pro vzorek ke kávičce 
škoda, že bydlíte tak daleko, moh jste se stavit pro vzorek ke kávičce 
nahlásit
Angelli1
(upraveno)
21. 9. 2010, 9:29
Znám je z cukráren a je to můj nejoblíbenější zákusek-skoro jediný, sladké nemusím! Určitě ho vyzkouším, vypadá skvěle , už teď se mi sbíhají sliny ...
, už teď se mi sbíhají sliny ...
nahlásit
zuzka89
(upraveno)
21. 9. 2010, 9:22
mňam, úplně jsem na ně dostala chuť, tyhle kostky miluju a poprvé vidím recept bez smetany na šlehání, tak se těším, že vyzkouším
nahlásit
