Sýrové bochánky z bramborové kaše

Vaječné žloutky vyšleháme a vmícháme do hotové bramborové kaše. Kaši zředíme mlékem a vmícháme do ní nastrouhaný sýr. Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh a zapracujeme jej lehce do bramborového těsta. Na plech vyložený papírem na pečení naneseme malé kopečky a lžící je vždy zlehka rozetřeme na malé placičky asi 5 mm vysoké. Pečeme při 180°C do zlatova, podáváme teplé i studené. Jsou moc dobré jako příloha k dušené zelenině s teplou šunkou.