Slaný dort - srdce

Name: Slaný dort - srdce
Ingredients: těsto: 300ml mléka, 50g másla, 1 vejce, 450g hladké mouky,3 lžičky soli, 1 lžíce cukru, 15g kvasnic. Dále dvě různé pomazánky, salám, vajíčka a suroviny na ozdobu.

13. 9. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

těsto: 300ml mléka, 50g másla, 1 vejce, 450g hladké mouky,3 lžičky soli, 1 lžíce cukru, 15g kvasnic. Dále dvě různé pomazánky, salám, vajíčka a suroviny na ozdobu.

Postup přípravy

V mléce rozpustíme kvasnice a vlejeme do pekárny, přidáme sůl, cukr, vejce, máslo a nakonec mouku. Nastavíme na program těsto. Po vykynutí těsta dáme do vymazané a vysypané formy, necháme ještě chvíli těsto pracovat na vzduchu a dáme do trouby (peču asi na 180-200 stupňů).
Vychladlý korpus dvakrát proříznem a promažem nejdříve jednou pomazánkou (dávám nějakou jemnější) pokladem salámem a přikryjem dalším plátem, ten máme natřený také tou pomazánkou, tak aby ta namazaná strana byla na salámu. Korpus znovu pomažem, tentokrát ostřejší pomazánkou a dáme vajíčka. Poslední plát korpusu znovu natřem ostřejší pomazákou, tak aby přišel na vajíčka. Povrch celého dortu natřem pomazánkou(libovolnou) a podle fantazie ozdobíme. Váha dortu 2kg.