(recept
si oblíbilo 17 návštěvníků)
Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra
![Halušky s moravským uzeným a sýrovou omáčkou z balkánského sýra](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100903/21/j90572.jpg)
Potřebné ingredience
2 sáčky halušek v prášku
voda
30dkg moravského uzeného v celku
10-15dkg špeku
20dkg balkánského sýra
1 zakysaná smetana
1šlehačka(sladká smetana)
kysané zelí ve skle nebo sáčku
cibule,sůl,muškátový květ
Postup přípravy
Halušky v prášku smícháme s vodou, vypracujeme těsto, které protlačujeme do vroucí vody, halušky jsou hotové ,když vyplavají na povrch!Zelí podusíme do měkka,špek na kostičky vyškvaříme v hrnci do zlatova tak, aby byl křupavý,na pánev si dáme orestovat cibuli do zlatova a na ní přidáme orestovat moravské uzené na kostičky,hotové halušky smícháme s vyškavřeným špekem i s vyškvařeným omastkem,dále přidáme podušené zelí,a orestované uzené moravské maso,přisolíme jen z lehka a dobře promícháme.Omáčku připravíme tak, že si dáme prohřát smetanu sladkou(šlehačku) ,poté přidáme na drobno nakrájený balkánský sýr,provaříme dokud se sýr nerozpustí,dále přidáme špetku muškátového květu a nakonec kelímek zakysané smetany a malinko přisolíme(každý dle své chuti,)povaříme a poléváme s ní na talíři hotové halušky.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100903/21/k125144.jpg)
vyškvařit špek
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100903/21/k125145.jpg)
orestované uzené s cibulí
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100903/21/k125146.jpg)
zadělávání těsta na halušky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100903/21/k125148.jpg)
protlačování těsta
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100903/21/k125147.jpg)
uvařené halušky
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100903/21/k125149.jpg)
podušené zelí
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100903/21/k125150.jpg)
smíchané přísady-halušky,vyškvařený špek i s omastkem,moravské uzené s cibulkou,zelí amalinko sole
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100903/21/k125151.jpg)
příprava omáčky,sladká smetana,balkánský sýr,zakysaná smetana
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé