(recept
si oblíbilo 12 návštěvníků)
Rajčatový koláč s cuketou
Potřebné ingredience
TĚSTO: 270 g hladké mouky, 70 g másla, 10 g droždí, 150 ml vlahého mléka, špetka cukru, špetka soli ********** NÁPLŇ: 500 g rajčat, 500 g cukety, 100 g zakysané smetany, 2 vejce, 1 lžíce sekaného tymiánu (rozmarýnu), 1 lžíce majoránky, 80 g strouhaného eidamu
Postup přípravy
Mouku prosijeme do mísy. Do důlku rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru a pár lžic vlahého mléka. Necháme vzejít kvásek. Poté přidáme změklé máslo, špetku soli a mlékem zaděláme nelepivé těsto, které necháme v teple vykynout.
Těsto rozválíme a přeneseme na tukem vymazaný plech. Na několika místech propícháme vidličkou a necháme ještě 15 min. kynout.
Mezitím si rajčata a cuketu nakrájíme na plátky a vykynuté těsto jimi střídavě poklademe. Dle chuti zeleninu osolíme a opepříme. Zakysanou smetanu smícháme s vejci, bylinkami a koláč rovnoměrně polijeme. Nakonec posypemem strouhaným eidamem.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 - 220°C asi 40 min. dozlatova.
TIP: Pod plátky rajčat a cukety lze dát kolečka šunky nebo jiného pikantního salámu. Dále například listový spěnát, bazalku, plátky česneku....co kdo má rád.
Dobrou chuť!
Těsto rozválíme a přeneseme na tukem vymazaný plech. Na několika místech propícháme vidličkou a necháme ještě 15 min. kynout.
Mezitím si rajčata a cuketu nakrájíme na plátky a vykynuté těsto jimi střídavě poklademe. Dle chuti zeleninu osolíme a opepříme. Zakysanou smetanu smícháme s vejci, bylinkami a koláč rovnoměrně polijeme. Nakonec posypemem strouhaným eidamem.
Pečeme v předehřáté troubě na 200 - 220°C asi 40 min. dozlatova.
TIP: Pod plátky rajčat a cukety lze dát kolečka šunky nebo jiného pikantního salámu. Dále například listový spěnát, bazalku, plátky česneku....co kdo má rád.
Dobrou chuť!
Upečený koláč po vytažení z trouby
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kvítečko
(upraveno)
4. 6. 2014, 9:59
zajímavé
Paluna
(upraveno)
2. 6. 2014, 19:08
chalupnicka
(upraveno)
21. 10. 2010, 11:08
taky bych si hned dala
kalimera
(upraveno)
17. 9. 2010, 9:36
Mňam .
ivaja
(upraveno)
2. 9. 2010, 20:16
Vypadáto nádherně,hned bych si dala
alfleila
(upraveno)
2. 9. 2010, 21:12
@ivaja
Děkuji, ráda bych Vám nabídla