(recept
si oblíbilo 17 návštěvníků)
Jablečný cheesecake s karamelovou polevou
![Jablečný cheesecake s karamelovou polevou](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100829/21/j90210.jpg)
Potřebné ingredience
Korpus: 250 g sušenek Club máslové (Opavia), 75 g másla Náplň: 2 lžíce másla, 2 větší jablka, skořicový cukr, 250 g měkkého tvarohu, 300 g pomazánkového másla, 100 g hnědého cukru, 2 lžíce kukuřičného škrobu, 4 vejce Poleva: 50 g másla, 1/2 hrnku hnědého cukru, 100 ml 30% smetany
Postup přípravy
Sušenky na korpus rozmixujeme a přidáme změklé máslo a ještě promixujeme, aby se směs spojila. Dortovou formu (průměr cca 20-24 cm) vyložíme pečícím papírem a směs upěchujeme po dně formy. Než připravíme náplň, dáme formu se směsí do lednice. V pánvi rozpustíme máslo a přidáme jablka oloupaná a pokrájená na kostičky. Posypeme skořicovým cukrem (nebo vanilk. cukrem a skořicí). Smažíme, až jablka změknou, ale pozor, ať se nerozpadnou na kaši. Necháme vychladnout. Zatím v mixeru promícháme tvaroh, pomazánkové máslo, cukr a škrob. Po jednom zašleháme vejce. Korpus pokryjeme jablky a zalijeme tvarohovou náplní. Pomalu pečeme asi 80 minut na 150 stupňů. Po upečení dort necháme vychladnout, překryjeme potravinovou folií a necháme přes noc (min. 4 hodiny) v lednici. Na polevu rozpustíme máslo s cukrem , přidáme smetanu a asi 5 minut necháme povařit. Pak necháme asi 20 minut chladnout, poleva trochu zhoustne a nakonec dort polevou přelijeme.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080818/19/b3740-1219080636.jpg)
Ledura
(upraveno)
1. 10. 2010, 22:35
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150904/19/b108394-1441388973.jpg)
ajkammm
(upraveno)
30. 8. 2010, 12:12
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080907/16/b85813-1220799350.jpg)
Visnery
(upraveno)
30. 8. 2010, 6:24
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)