(recept
si oblíbilo 5 návštěvníků)
Losos s hořčicovou omáčkou a těstovinami
Potřebné ingredience
600 g filet z lososa, sůl, pepř, cukr, 1 salátová okurka, 1 cibule, 1 svazek petrželky, rostlinný olej nebo tuk, 300 ml zeleninového vývaru, 150 ml smetany, 3-4 čajové lžičky plnotučné hořčice, jíška na zahuštění (používám instantní od Knorra), jako příloha těstoviny.
Postup přípravy
Lososa omyjeme, osušíme a nakrájíme na kostky (tak 1 cm). Cibuli nakrájíme nadrobno. Okurku nakrájíme také na kostky - pokud má větší zrníčka, vybereme je.
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme okurku a směs podusíme. Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme sůl, pepř a trochu cukru (stačí malá lžička) a necháme ještě chvíli dusit.
Na další pánvi opečeme na tuku kostky lososa. Když jsou hotové, přimícháme je společně s petrželkou, smetanou a hořčicí do okurkové směsi a ještě cca 3 minuty necháme vařit. Poté omáčku dochutíme a zahustíme jíškou. Podáváme s těstovinami.
Pokud nemáte petrželku, je to dobré i bez ní (vyzkoušeno) :-) Případně by místo ní možná šlo použít trochu kopru.
Na tuku zpěníme cibuli, přidáme okurku a směs podusíme. Zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme sůl, pepř a trochu cukru (stačí malá lžička) a necháme ještě chvíli dusit.
Na další pánvi opečeme na tuku kostky lososa. Když jsou hotové, přimícháme je společně s petrželkou, smetanou a hořčicí do okurkové směsi a ještě cca 3 minuty necháme vařit. Poté omáčku dochutíme a zahustíme jíškou. Podáváme s těstovinami.
Pokud nemáte petrželku, je to dobré i bez ní (vyzkoušeno) :-) Případně by místo ní možná šlo použít trochu kopru.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160724/07/b96876-1469337281.jpg)
Lenkule
(upraveno)
12. 6. 2008, 13:42
Dobrý den Jani
, tak to jsme si zas pochutnali
, původně jsem chtěla udělat lososa jen na másle a pak mě napadlo mrknout do receptů tady
a dobře jsem udělala
. Omáčka nemá chybu, je dobroučká
. Děkuji za bezva receptík, to byla trefa. Lenka
http://www.mimibazar.cz/rodinne_foto.php?id=1106248
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![(jidlo)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/90.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(sampus)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/134.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150110/19/b6357-1420915098.jpg)
Jorix
(upraveno)
12. 6. 2008, 13:48
@Lenkule
Leni, díky moc
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)