SIRUP Z PLODŮ ČERNÉHO BEZU

NATRHANÝ BEZ ALESPOŇ ČÁSTEČNE ZBAVÍM VĚTVIČEK. MOJE BABIČKA MĚLA TAKOVÝ MLÝNEK NA OVOCE, PROLISOVALA. JÁ HO NEMÁM, A TAK DÁM OTRHANÝ BEZ DO HRNCE A PROSTĚ HO ROZMIXUJU PONORNÝM MIXÉREM, A JDE TO TAKY. PAK NAŘEDÍM VODOU, A TO V POMĚRU NA PŮL LITRU ROZMIXOVANÉ SMĚSI DÁM 0,4 LITRU VODY. TAKTO POVAŘÍM CCA 15 MINUT NA MÍRNÉM OHNI A NECHÁM ODSTÁT 8-12 HODIN. PAK PŘECEDÍM PŘES PLÍNU, JDE TO DOCELA ŠPATNĚ, PECIČKY UCPÁVAJÍ PLENKU, TAK SI MUSÍTE TROCHU VYHRÁT. PŘECEZENOU ŠŤÁVU DÁM OPĚT NA PLOTNU A PŘIDÁM CUKR V POMĚRU NA 1 LITR ŠŤÁVY 1,5 KILA CUKRU . JÁ PŘIDÁVÁM JEŠTĚ KYSELINU CITRONOVOU, MOJE BABIČKA NEDÁVALA, ALE ŠŤÁVA JE PAK HODNĚ SLADKÁ, KYSELINA Z NÍ UDĚLÁ OSVĚŽUJÍCÍ ŠŤÁVIČKU. DÁVÁM 5 DKG KYSELINY NA 5 LITRŮ ŠŤÁVY UŽ S CUKREM, A CCA 5 MINUT POVAŘÍM, ALE JAK SE ZAČNOU DĚLAT BUBLINKY , TAK VYPÍNÁM PLOTNU A NECHÁM PÁR MINUTEK DOJÍT. PLNÍM HORKÉ DO SKLENĚNÝCH LAHVÍ. DĚTI ŠŤÁVU MILUJÍ, A HLAVNĚ JE ZDRAVÁ, POMÁHÁ PŘI ZÁNĚTECH, PŘI BOLESTECH, MIGRÉNĚ...
TAK DOBROU CHUŤ :-))