(recept
si oblíbilo 6 návštěvníků)
PAŘÍŽSKÉ KOSTKY
Potřebné ingredience
TĚSTO: 5 vajec,150g cukru, 1 vanilkový cukr, 100g polohrubé mouky, 1/2 balíčku PDP,1 čokoládový puding.Na pařížskou šlehačku: 2-3 33% smetany na šlehání,podle toho jak vysokou chcete natřít vrstvu,2x-3x ledové kaštany, 1x ztužovač šlehačky
Postup přípravy
Tento recept mám z receptů Dr.Oetkera,ale trochu jsem ho pozměnila podle sebe.Oddělíme žloutky od bílků,z bílků ušleháme tuhý sníh s polovinou cukru.Žloutky vyšleháme se zbytkem cukru a van.cukrem do pěny,já to ještě nastavila dodatečně 3 lžícemi horké vody,těsto je pak nadýchanější,přidáme mouku smíchanou s pudingem a s práškem do pečiva a nakonec opatrně vmíchat sníh z bílků.Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°,C asi 20min.Necháme vychladit.Ještě než jsem začala dělat těst a nejlépe je den předem svařit smetanu s ledovými kaštany a nechat vychladit.Vyšlehat šlehačku se stužovacem,natřít na korpus a posypat holadským kakaem.Trochu šlehačky jsem si nechala na do zdobení.Můj malej prcek tomu říká krásná buchta,je to opravdu vynikající zákusek.
tak to vypadá na plechu
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
darinka30
(upraveno)
15. 8. 2010, 17:58
JITULE40
(upraveno)
15. 8. 2010, 18:10
@darinka30
Děkuji 
