sedlácké brambory

nejprve nastrouháme sýr,pokrájíme žampiony na plátky ,a přepůlíme anglinu tak aby vznikli obdélníky 8*3cm přibližně.není to nutné ale je to tak lepší.roztopíme friták nenbo pánev a dáme smažít americké brambory.mezitím si rozpálíme teflonovou pánev kápnem olej,a poklademe do ní plátky angliny /je lepší mít takové to sítko které zachytává prskající olej.anglinu necháme pěkně vysmažit,pak přisypeme žampiony a restujeme.když jsou žampiony měkké,vše zalijeme šlehačkou a necháme trochu povařit asi tak 2-3minutky.usmažené amer.brambory dáme do pekáče trochu osolíme posypeme polovinou sýra a zalijeme připravenou směsí.navrch dosypem zbytek sýra.vrazíme to pěkně do trouby zapéct asi tak 20minut.je to úžasná bašta.odkoukala jsem to v restauraci kam chodíme s manželem na večeři