(recept
si oblíbilo 9 návštěvníků)
Slaná bazalková vánočka
Potřebné ingredience
250 g celozrnné mouky (nebo směsi na chleba), 100 g ovesných vloček s klíčky, 200-250 ml kefíru, 2 lžíce rozpuštěného másla, 1/2 balíčku sušeného droždí, hrst čerstvé bazalky, 1/2 lžičky mořské soli, 1/2-1 lžička kmínu, vaječný žloutek (na potření), mák a mandlové lupínky na posypání
Postup přípravy
Mouku smícháme se sušeným droždím, přidáme ovesné vločky, rozpuštěné máslo, sůl, koření, nasekanou bazalku a zalijeme kefírem (pokud je těsto příliš tuhé a nejde zpracovat, přidejte více kefíru, bílého jogurtu nebo mléka). Těsto necháme na teplém místě alespoň 30 min. kynout.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál, rukama zpracujeme a rozdělíme na 3 díly. Z každého dílu vyválíme válečky a upleteme vánočku. Dáme na plech a necháme opět chvíli kynout.
Těsně před pečením potřeme vánočku rozšlehaným žloutkem, posypeme mákem a manldovými lupínky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C asi 30 min.
TIP: Do těsta můžete přidat různá semínka (slunečnice, dýně, len, sezam,....). Zkusila jsem přidat asi 1 lžíci bazalkového pesta.
Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál, rukama zpracujeme a rozdělíme na 3 díly. Z každého dílu vyválíme válečky a upleteme vánočku. Dáme na plech a necháme opět chvíli kynout.
Těsně před pečením potřeme vánočku rozšlehaným žloutkem, posypeme mákem a manldovými lupínky. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200°C asi 30 min.
TIP: Do těsta můžete přidat různá semínka (slunečnice, dýně, len, sezam,....). Zkusila jsem přidat asi 1 lžíci bazalkového pesta.
Právě vytažená z trouby...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Dadulaaa
(upraveno)
25. 9. 2010, 15:24
Právě jsemna vánočku zadělala, pak dám vědet jak chutnala 
Dadulaaa
(upraveno)
15. 9. 2010, 9:19
Můžu se zeptat,když nemám čerstvou bazalku, je možné nahrasit sušenou ?? děkuji za odpověd. 
alfleila
(upraveno)
15. 9. 2010, 20:34
@Dadulaaa
Určitě lze nahradit sušenou bazalkou, jen v menším množství - asi tak polovičním. Budu ráda, když napíšete, jak se vám povedla! 
kalimera
(upraveno)
26. 8. 2010, 10:04
Včera jsem pekla tvoji úžasnou vánočku a je 
. Už se těším, až vyzkouším další tvoje recepty 
.
. Už se těším, až vyzkouším další tvoje recepty 
.
alfleila
(upraveno)
26. 8. 2010, 20:44
@kalimera
Pavli, ty jsi takový můj věrný pokusný králík 
Moc ráda se s tebou dělím o recepty a zkušenosti, protože jsme naladěny na stejnou chuťovou vlnu 
Moc ráda se s tebou dělím o recepty a zkušenosti, protože jsme naladěny na stejnou chuťovou vlnu 
kalimera
(upraveno)
27. 8. 2010, 10:03
@alfleila
Přesně tak a pokusný králík - to já jsem rád .
.
Vlasta V.
(upraveno)
10. 8. 2010, 9:44
vypadá nádherně,někdy vyzkouším
kalimera
(upraveno)
10. 8. 2010, 9:37
