Piškotové řezy s jahodami

Name: Piškotové řezy s jahodami
Ingredients: Na korpus: 4 vejce, 200g krupicového cukru, 200g polohrubé mouky Na jahodový krém: 2 sáčky jahodového pudinku, 500ml mléka, 100g másla, 100g krupicového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 250g tvarohu Na dohotovení: 250ml smetany ke šlehání, hoblinky čokolády na dozdobení

2. 8. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na korpus: 4 vejce, 200g krupicového cukru, 200g polohrubé mouky Na jahodový krém: 2 sáčky jahodového pudinku, 500ml mléka, 100g másla, 100g krupicového cukru, 1 sáček vanilkového cukru, 250g tvarohu Na dohotovení: 250ml smetany ke šlehání, hoblinky čokolády na dozdobení

Postup přípravy

Žloutky vyšleháme s polovinou cukru a čtyřmi polévkovými lžícemi horké vody do pěny. Z bílků a zbylého krupicového cukru připravíme tuhý sníh.
Obě hmoty poté propojíme a zlehka k nim přimícháme prosátou mouku. Těsto rozetřeme na plech a vložíme do předem vyhřáté trouby. Při 180 C piškot pečeme asi 1/4 hodiny.
Z pudinku, mléka a cukru připravíme dle návodu na obalu pudink, který za stálého míchání necháme vychladnout. Pak utřeme máslo s vanilkovým cukrem i tvarohem a po částech ho zašleháváme do vychladlého pudinku.
Piškotový korpus na povrchu potřeme připraveným jahodovým krémem a uložíme do chladničky. Když krém ztuhne, naneseme na něj dotuha vyšlehanou smetanu.
Moučník nakonec rozkrájíme na řezy a ozdobíme hoblinkami z čokolády.

Dobrou chuť :o)))

nahlásit