Zeleninová polévka

Name: Zeleninová polévka
Ingredients: Jakákoliv zelenina - já dala: mrkev, petržel, mraž. hrášek, květák, velká brambora. Dále libeček, sůl, 1 velký utřený česnek. Na záklechtku: do hrníčku trochu vody a polohrubá mouka.

18. 10. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

Jakákoliv zelenina - já dala: mrkev, petržel, mraž. hrášek, květák, velká brambora. Dále libeček, sůl, 1 velký utřený česnek. Na záklechtku: do hrníčku trochu vody a polohrubá mouka.

Postup přípravy

V hrnci si rozehřejeme olej (můžeme dát i máslo, nebo obojí). Nasypeme všechnu zeleninu nakrájenou na kousky a květák rozebraný na malé růžičky a "smažíme", dokud zelenina nezačne hezky vonět. Zalijeme vodou na potřebné množství a vaříme do měkka. Po změknutí přidáme rozetřený česnek, dosolíme, přidáme posekaný libeček a přilijeme kašičku z vody a polohrubé mouky, pěkně mícháme. Můžeme dělat i bez záklechtky, ale s ní je to takové krémovější. A kdo chce může přiklepnout vajíčko. Dobrou chuť!

nahlásit