(recept
si oblíbilo 558 návštěvníků)
Kynuté ovocné knedlíky - švestkové, meruňkové, jahodové (zatím nejlepší těsto, jaké jsem na kynutky vyzkoušela) i do DOMÁCÍ PEKÁRNY
Potřebné ingredience
500 gr polohr. mouky, 2 vejce, 250 ml mléka, 1 lžíce cukru krupice, 1 sáček sušeného droždí, špetka soli, asi 400 gr meruněk, mouka na podsypání. Do domácí pekárny: nalijeme 250ml mléka s rozšlehanými vejci, přidáme špetku soli, nasypeme 500 gr polohr. mouky, 1 polévk. lžíce cukru, 1 sáček sušených kvasnic. Program: těsto........ Sáček sušeného droždí má vždy na zadní straně napsáno, na jaké množství mouky použít, většinou bývá na 1 kg, proto stačí 1/2 sáčku. Mléko do pekárny liji studené, mám DP z Lidlu a ta má zahřívání v programu.
Postup přípravy
Mouku prosejeme, přidáme špetku soli, cukr, kvasnice, promícháme. Ve vlažném mléce rozšleháme 2 vejce, nalijeme do mouky, vypracujeme vláčné těsto a necháme kynout asi 45 min. Komu se chce, vyválí z těsta asi 1 cm silný plát a vykrajuje skleničkou kolečka. Dělala jsem pomoučenou dlaní placičky, do každé dala půlku meruňky, okraje spojila k sobě přitisknutím a dlaněmi vytvarovala. Ještě chvíli se nechají kynout na tácu a vaří se 8 minut v osolené vodě, nebo se můžou vařit v páře. Po vyndání z vody se propíchají, aby z nich pára vyšla.Sypou se klasicky - strouhaný tvaroh, moučk. cukr, polévají se rozpuštěným máslem a nakonec se může přidat zakysaná smetana nebo hustý jogurt. Jsou vynikající i rovnou vytažené z mrazáku a ohřáté nad párou, pořád jsou peřinkové.Dobrou chuť.
zdroj: Nejlepší recepty z časopisu Zahrádkář
zdroj: Nejlepší recepty z časopisu Zahrádkář
ovocnou náplň dejte jakoukoliv, nebo povidla
ovoce po umytí osušte
z této dávky mi vyšlo 17 velkých knedlíků...
rukou uděláte takováto kolečka, do dlaní si naberu drobet mouky a vytvaruji potřebný tvar..
z našich malých českých švestek vyjde z této dávky cca 30 knedlíků
takto se povedly jahodové Marcelce H. ID 244237
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Magelová
(upraveno)
9. 7. 2021, 9:15
Výborné knedlíky ,ještě pro lepší chut meruňky vypeckuji a misto pecky dávám kostku cukru. Po rozkrojení vyteče vynikající šťávička.
nahlásit
elissa
(upraveno)
26. 6. 2021, 15:14
Výborné knedliky už jiné neděláme díky za recept
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
9. 7. 2021, 9:02
@elissa
Děkuji 
nahlásit
Marťa_D
(upraveno)
13. 8. 2020, 23:09
Tak tyto knedliky už Nikdy víc.
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
17. 8. 2020, 12:09
@Marťa_D
A víte, že mně to vůbec nevadí. Pokud byste popsala, proč se vám nepovedly, určitě by vám nějaká kuchařinka poradilla. Zkuste jiný recept na ovocné knedlíky a vyfoťte, ráda se podívám.
nahlásit
relikvie
(upraveno)
18. 10. 2019, 18:37
Ja ale nemam pekarnu 
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
17. 8. 2020, 12:13
@relikvie
V receptu je popis na klasické zadělání těsta, stačí si ho pořádně přečíst 
nahlásit
kalvíno
(upraveno)
18. 7. 2019, 18:28
Jdu na ně. Hanka
Hanka
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
25. 7. 2019, 20:43
@kalvíno
Hanko, ať se Vám povedou 
nahlásit
kalvíno
(upraveno)
7. 8. 2019, 16:00
@pavlíkmacík
Jsou výborné 
nahlásit
TYMONA
(upraveno)
3. 9. 2018, 13:39
Moje první knedlíky v životě...a nádhera 
...Pavlí..moc děkuji za tenhle super recept
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
5. 9. 2018, 16:44
@TYMONA
Moni, děkuji a mám radost, že se Vám povedly. 
a mám radost, že se Vám povedly. 
nahlásit
Skřepulka
(upraveno)
26. 8. 2018, 16:42
Zvládla jsem to, huráá... je to super receptem 
už se toho nebojím 
děkuji moc
už se toho nebojím 
děkuji moc
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
31. 8. 2018, 21:05
@Skřepulka
Gábinko, děkuji
nahlásit
Járinkaa2
(upraveno)
9. 6. 2018, 6:45
Knedlíky jsou výborné,nadýchané,vařila jsem jahodové Děkuji za recept
Děkuji za recept
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
8. 7. 2018, 11:40
@Járinkaa2
Jaruško, děkuji
nahlásit
malmar
(upraveno)
12. 4. 2018, 16:40
Určitě vyzkouším, děkuji
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
16. 5. 2018, 19:29
@malmar
Maruško, děkuji
nahlásit
Česťa kuba
(upraveno)
24. 1. 2018, 13:47
Náš pětiletý syn dnes snědl 7 ks povidlových. Má je rád polité máslem, sypané grankem, cukrem a perníkem. Ať je dělám na páře, nebo vařím ve vodě, kdy se povedou. Luxus
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
12. 4. 2018, 10:54
@Česťa kuba
Aničko, děkuji
nahlásit
AGongolova
(upraveno)
7. 9. 2017, 19:15
Měla bych otázečku Udělala jsem Vaše knedlíky, kteé jsem po uvaření zamrazila a teď by mě zajímalo jak je opět připravit k obědu??Dát rozmrazit a pak zase uvařit ve vodě??děkuji
Udělala jsem Vaše knedlíky, kteé jsem po uvaření zamrazila a teď by mě zajímalo jak je opět připravit k obědu??Dát rozmrazit a pak zase uvařit ve vodě??děkuji
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
8. 9. 2017, 13:50
@AGongolova
Anetko, rovnou z mrazáku dáte na pařáček, používá se buď přímo pařáček k tomu vyrobený na knedlíky, pokud nemáte, nalijte do kastrůlku(velikost zvolte podle počtu knedlíků) vodu, stačí 3-4 cm, vezměte cedník přibližné velikosti, jako kastrůlek s vodou, aby vám držel a nedotýkal se vody. Vezměte knedlíky, vložte do cedníku, přikryjte pokličkou a v páře knedlíky ohřejte. Nerozmrazovat a nevařit, měla by jste na talíři blátíčko 
nahlásit
AGongolova
(upraveno)
8. 9. 2017, 20:50
@pavlíkmacík
OOOO super děkuji mocc za bleskurychlou odpověď ) Jste ![[A]](//img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
) Jste ![[A]](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/17.gif)
nahlásit
johnynka
(upraveno)
14. 4. 2017, 10:48
dostali jsme 2kg jahod, tak udělám
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
11. 7. 2017, 20:10
@johnynka
děkuji, doufám, že se povedly
nahlásit
Anny84
(upraveno)
9. 11. 2016, 10:53
Knedlíky jsou opravdu vynikající Děkuji za super recept Anny
Děkuji za super recept Anny
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
11. 11. 2016, 0:14
@Anny84
Aničko, děkuji
nahlásit
DanušaP
(upraveno)
10. 8. 2016, 9:41
do meruňkových doporučuji dát do důlku do té půlky kousek čokolády, kdysi jsem to vyčetla někde, kde to doporučovala Lenka Filipová a od té doby je jinak nedělám, neskutečná bašta
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
29. 8. 2016, 18:15
@DanušaP
Dano, kdy je budete dělat , že bych 
, že bych 
nahlásit
tulipanka
(upraveno)
10. 8. 2016, 7:20
dnes budou k obědu
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
24. 8. 2016, 17:16
@tulipanka
Hanko, děkuji
nahlásit
Vlr.Buckova
(upraveno)
12. 4. 2016, 13:17
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
15. 4. 2016, 20:53
@Vlr.Buckova
děkuji
nahlásit
Byznysmamka
(upraveno)
8. 4. 2016, 10:18
můžu poprosit, jak dlouho dělat v páře???? těsto už mám zaděláno
těsto už mám zaděláno
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
12. 4. 2016, 10:39
@Byznysmamka
Dano, asi pozdě, ale přece: v páře 8-10 min., poznáte sama, když jeden vyndáte a rozkrojíte
nahlásit
Alla
(upraveno)
8. 4. 2016, 10:57
@Byznysmamka
Vařím v páře podle velikosti 5-8 min.Ale dělám trochu jiný Rp spíše od oka na 500g mouky necelou půlku droždí, 1 vejce a trochu oleje.Velké šišiky na páře vařím 20 min a zase podle velikosti, to je na 2 šišky z půl kila mouky.
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
12. 4. 2016, 10:39
@Alla
Alenko, děkuji
nahlásit
anaba
(upraveno)
22. 9. 2015, 9:21
perfektní!!!!
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
12. 4. 2016, 10:36
@anaba
děkuji
nahlásit
Stanllyy
(upraveno)
14. 9. 2015, 15:35
Knedlíky jsou výborné . Dostala jsem tašku švestek a dělala dvě várky cca 60 knedlíků. Kynutého těsta jsem se bála ale s tímto receptem už strach nemám.
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
22. 9. 2015, 2:33
@Stanllyy
Stáňo, děkuji
nahlásit
Renulilinka
(upraveno)
30. 7. 2015, 20:18
Moje první kynuté knedlíky a vynikající moc díky za receptík, je to mňamka 
moc díky za receptík, je to mňamka
nahlásit
pavlíkmacík
(upraveno)
5. 8. 2015, 13:05
@Renulilinka
Renatko, děkuji
nahlásit
