Paluna ID 283192

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 6 návštěvníků)

Jahodový dort na plech

Name: Jahodový dort na plech
Ingredients: Na těsto: 6ks vajec * 25dkg cukru * 15dkg hrubé mouky * 15dkg hladké mouky * 1ks prášku do pečiva * 6 lžic rozmixovaných jahod. Na krém: 1celé máslo * 20dkg cukru * 400ml rozmixovaných jahod * jahodový pudink - prášek

29. 6. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Na těsto: 6ks vajec * 25dkg cukru * 15dkg hrubé mouky * 15dkg hladké mouky * 1ks prášku do pečiva * 6 lžic rozmixovaných jahod. Na krém: 1celé máslo * 20dkg cukru * 400ml rozmixovaných jahod * jahodový pudink - prášek

Postup přípravy

Upečeme si "piškot" - 6ks žloutků utřeme s 25dkg cukru moučka, pak přidáme mouky+ prdopeč + 6 lžic rozmixovaných jahod a nakonec ušlehaný sníh z 6ks bílků. Vlijeme na vymazaný a vysypaný (já vyzkoušela i nalít na pečící papír a paráda) plech a dáme péct do trouby na cca 20-25minut při 180°C (vyzkoušíme špejlí). Necháme vychladnout a mezitím si uvaříme krém. Povolené máslo utřeme s cukrem. Pak si rozmixujeme 400ml jahod ( já osobně odvážila cca 400g - já je nejdříve rozmačkala a až poté mixovala), do jahod zamícháme jahodový pudink-prášek a uvaříme z toho (za stálého míchání- pozor, rádo se to připaluje)"jahodový pudink. Necháme vychladnout a pak zamícháme do másla s cukrem. Těsto opatrně rozkrojíme podélně a natřeme krém. Dáme vychladit do lednice. Buchta je nejlepší právě správně vychlazená. Buchta je krásně nadýchaná a krém je výborný- zvláštní sladkokyselá chuť jahod. Recept mám od kolegyně, která nám buchtu upekla do práce a byla opravdu hned pryč.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ivaja 16. 8. 2010, 21:44

Tak odzkoušený i krém z rozmrazených borůvek a taky perfektní,jen pudink jsem dala vanilkový.

Paluna 24. 8. 2010, 8:29

@ivaja Ivetko,tak to je super - máme taky zamražené borůvky, tak budu tvořit. Díky a mějte se (L)

ivča45 8. 7. 2010, 22:03

Dají se použít i mražené nebo kompotované jahody?

Paluna 9. 7. 2010, 14:01

@ivča45 Nevím, nezkoušela jsem...možná tak mražené-rozmražené, ale kompot asi ne... (L)

ivaja 8. 7. 2010, 21:31

Tak upečeno a krém je perfektní,jsem hodně nadšená,budu ho používat i do rolády a až budu mít borůvky,vyzkouším i z nich. (Y)

Paluna 9. 7. 2010, 14:00

@ivaja Máte pravdu, ten krém je prostě senzační (L)

ivaja 1. 7. 2010, 21:51

vypadají úžasně,akorát se děsím prořezávání toho piškotu.

Paluna 2. 7. 2010, 7:36

@ivaja Ivetko nebojte - já z toho měla strach, ale šlo to krásně (L)

smops 30. 6. 2010, 13:18

Tak toto je (zajic)

.Peče mi vždy babička,protože já neumím ten krém.Už se mi toitž párkrát zdrcnul ,-)

Paluna 30. 6. 2010, 15:47

@smops

Tak já pekla jednou, o víkendu budu péct podruhé, tak snad bude opět (zajic)

Hnědovláska 30. 6. 2010, 12:55

Pavlínko,vypadá to na mňamku (child1)

Paluna 30. 6. 2010, 15:52

@Hnědovláska Jani, věřte, že je to moc velká ňamina (zajic)

Prošla kritickým sítem ochutnávačů (rodičů mých i přítelových a dalšího příbuzenstva) a opravdu byla během chvíle snězena ba přímo.....

milášek 30. 6. 2010, 9:08

Pavlínko, prosim vás, kam s těmi 6 lžícemi rozmixovaných jahod? *-)

V postupu je nikde nevidím. Chystám se ji dneska upéct, už se těším |:o)

Paluna 30. 6. 2010, 15:49

@milášek Zdeni, moc se omlouvám, já jsem zapomněla - těch 6 lžic jahod jde též do těsta - má to pak takovou barvu, jako by v tom byly ořechy.... Už to hned napravuji (L)