Čokoládový s višněmi a šlehačkou

Name: Čokoládový s višněmi a šlehačkou
Ingredients: 6 vajec, 190g cukr moučka, vanilk. cukr, 75g plohrubé mouky, 75g škrobu, 45g kakaa, 3/4 lžičky prášku do pečiva********sklenice višní-vypeckovat*******3 smetany na šlehání+ 3 ztužovače šlehačky*****200g čokoláda na hoblinky*****2 vrchovaté lžíce škrobu

23. 6. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

6 vajec, 190g cukr moučka, vanilk. cukr, 75g plohrubé mouky, 75g škrobu, 45g kakaa, 3/4 lžičky prášku do pečiva********sklenice višní-vypeckovat*******3 smetany na šlehání+ 3 ztužovače šlehačky*****200g čokoláda na hoblinky*****2 vrchovaté lžíce škrobu

Postup přípravy

Žloutky vyšlehat s oběma cukry a 6 lžícemi horké vody do pěny
Vyšlehat bílky se špetkou soli
Do vaječné směsi vmíchat mouku s práškem do pečiva,škrob a kakao
Nakonec zlehka vmíchat tuhý sníh
Ve vymazané a vysypané formě upečeme při teplotě cca175- 200°(podle trouby) .Nechat vychladnout a 2x prokrojit
Štávu z višní 200ml (pokud tolik není,doplnit vodou) v kastrolku smícháme s 2 plévkovéma lžícema škrobu a cukrem-dle chuti.Za stálého míchání uvedeme k varu-vznikne hustší želatina.Nechat vychladnout
Šlehačku vyšlehat se ztužovačem a cukrem dle chuti
Na spodní část korpusu klademe višně,na ně rozetřeme celé želé a část šlehačky.
Druhou vrstvu korpusu potřít šlehačkou.Sesadit celý dort a celý potřít šlehačkou.
Boky oblepit čokoládovými hoblinkami.Navrch nastříkat šlehačkou pusinky a ozdobit višněmi
Do středu dortu nastrouhat hoblinky.A je hotovo
Další náš oblíbený dort:o)

(upozornit administrátory na porušení pravidel)