(recept
si oblíbilo 92 návštěvníků)
Bavorské vdolečky
Potřebné ingredience
500g plohrubé mouky, špetka soli, 2 lžíce moučkového cukru, 1 lžíce másla, citron. kůra, 3 dl mléka, kostka kvasnic, 1 vejce a 1 žloutek xxxx Na ozdobu: tvaroh, švestková povidla,případně jahodová marmeláda
Postup přípravy
V malém kastrolku ohřeju mléko,přidám lžíci krystal cukru a špetku sole.Do vlažného nadrobím kvasnice a nechám vzejít
Do mísy odvážím mouku,přidím vejce, 2 lžíce moučky,špetku soli, lžíci másla
Pak vleju vykynulý kvásek a vymíchám hustší těsto.Přikryju utěrkou a nechám kynout.(Cca po půl hodce znovu přemíchám-dělám to u každého kynutého,ale není nutné) a znovu nechám kynout.
Vykynuté těsto vyklopím na pomoučenou podložku,rozválím na slabý centimetr a vykrajuju kolečka 5cm (z vykrojených jsou koblížky pak nadýchanější než s dělaných lžící)
Chvilku nechám kynout-stačí než vše vykrájím a smažím zprudka v rozpáleném oleji ve vyšším kastrole.Jde to rychle,otáčím po chvíli.Vytáhnu na talíř vyložený ubrousky-aby se odsál přebytečný tuk
Zdobím tvarohem umíchaným s cukrem,vanilk. cukrem , citron. kůrou a trochou mléka.Navrch pak povidly,marmeládou...dle chuti a fantazie
JSOU OPRAVDU VÝTEČNÉ!
Do mísy odvážím mouku,přidím vejce, 2 lžíce moučky,špetku soli, lžíci másla
Pak vleju vykynulý kvásek a vymíchám hustší těsto.Přikryju utěrkou a nechám kynout.(Cca po půl hodce znovu přemíchám-dělám to u každého kynutého,ale není nutné) a znovu nechám kynout.
Vykynuté těsto vyklopím na pomoučenou podložku,rozválím na slabý centimetr a vykrajuju kolečka 5cm (z vykrojených jsou koblížky pak nadýchanější než s dělaných lžící)
Chvilku nechám kynout-stačí než vše vykrájím a smažím zprudka v rozpáleném oleji ve vyšším kastrole.Jde to rychle,otáčím po chvíli.Vytáhnu na talíř vyložený ubrousky-aby se odsál přebytečný tuk
Zdobím tvarohem umíchaným s cukrem,vanilk. cukrem , citron. kůrou a trochou mléka.Navrch pak povidly,marmeládou...dle chuti a fantazie
JSOU OPRAVDU VÝTEČNÉ!
rozválené těsto a vykrájená kolečka
smažím zprudka z jedné strany..
..z druhé strany..
dát na talíř s ubrouskama
..tady už nazdobené..
a chutnaly i naší ani ne rok staré dcerce,která se do jednoho v nestřeženém okamžiku pustila:o))
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
dencaq
(upraveno)
10. 4. 2016, 11:43
Bylo to výborné.
(Gabriška)
(upraveno)
11. 4. 2016, 15:52
@dencaq
díky Jsem moc ráda, že se povedly, a že chutnaly
kunhutaB
(upraveno)
20. 7. 2012, 19:11
Tak můj první pokus o koblížky (teda vlastně vdolečky, ale to nikdo doma nemusí vědět ) - chuťově moc dobré těsto, všem moc chutnalo (ale těsto jsem měla docela řídké, takže jsem přidávala víc mouky). Děkuji za recept a píšu si do své kuchařky
(Gabriška)
(upraveno)
2. 8. 2012, 20:23
@kunhutaB
Leni, díky Nevím nakolik řídké těsto bylo Ale určitě záleží i na mouce.Důležité, že se povedly a že chutnaly
Vera N
(upraveno)
18. 7. 2012, 20:01
(Gabriška)
(upraveno)
17. 9. 2012, 19:57
@Vera N
bubík4
(upraveno)
25. 2. 2012, 13:12
Kolik kusů je prosím z téhle dávky?? Děkuji
(Gabriška)
(upraveno)
2. 8. 2012, 20:27
@bubík4
Jéé Omouvám se, že píšu až ted, ale dřív jsem si nevšimla Určitě záleží na velikosti.Těch menších cca 5cm je kolem 40?Nikdy jsem to nepočtala.Ale spočítala jsem to ted podle fotky z postupu.Tak by to asi odpovídalo
marcelka1976
(upraveno)
25. 11. 2011, 10:40
Vdolečky jsou hotový a jsou výborný .
(Gabriška)
(upraveno)
25. 11. 2011, 14:42
@marcelka1976
Marci, jsem ráda, že chutnají a že se povedly Moc děkuji za zprávičku
Česťa kuba
(upraveno)
24. 11. 2011, 21:56
Ty vypadají náááádherně, úplně se mi nad nima sbíhají sliny Taky je dělám, s troškou rumu a vždy do večera nevydrží, ještě po teplých se zapráší
(Gabriška)
(upraveno)
25. 11. 2011, 14:41
@Česťa kuba
U nás to stejné Ale od toho to je, aby se to zbaštilo Tak je vidět, že jim chutný
bibina
(upraveno)
24. 11. 2011, 19:52
Děkuji za bezvadný recept,nikdy jsem vdolky nedělala a zkusila Vaše Dopadli perfektně,děti i manža se olizovali!Opravdu jsou skvělé
(Gabriška)
(upraveno)
24. 11. 2011, 21:33
@bibina
Já také děkuji Jsem moc ráda, že se povedly a měly takový úspěch
denny.kal
(upraveno)
22. 10. 2011, 13:01
díky za recept jsou moc dobré
(Gabriška)
(upraveno)
22. 10. 2011, 19:29
@denny.kal
Andry, jsem ráda, že chutnaly
Sona31
(upraveno)
20. 10. 2011, 12:35
Dle tipu od Leničky ( níže uvedené ) jsem je taky dneska vyzkoušela a jsou naprosto Už mám tento recept taky v oblíbených Díky
(Gabriška)
(upraveno)
20. 10. 2011, 15:43
@Sona31
Jéé Tak to jsem moc ráda Děkuji za zprávičku, potěšila jste mě
lenkamb
(upraveno)
19. 10. 2011, 12:03
Dobrý den, Gabrielo - náklad parádních vdolků se tu na mě směje z tácu, jsou výborné a díky za recept! Už je v oblíbených
(Gabriška)
(upraveno)
20. 10. 2011, 7:06
@lenkamb
Děkuji Jsem ráda, že se povedly aže chutnají
skudla
(upraveno)
3. 7. 2011, 15:49
(Gabriška)
(upraveno)
15. 7. 2011, 7:19
@skudla
1ivana
(upraveno)
11. 2. 2011, 15:34
Jdu jen vyzkoušet . Už se na tu dobrotu těším Takže.......Jedním slovem ÚŽASNÉ \r\nChěla jsem vyfoit, ale to jsem neměla šanci . Děkuji a hned receptík opisiji do své knihy oblíbených a ČASTO tvořených dobrot. Děkuji
(Gabriška)
(upraveno)
11. 2. 2011, 18:08
@1ivana
U nás taky tak rychle mizí Ivi, děkuji moc za zprávičku Mám velkou radost ,že jsem přispěla do vašeho sešitu s oblíbenýma dobrotama Děkuji moc
nada2
(upraveno)
1. 2. 2011, 18:13
Gabi,tak jsem je právě dodělala,jsou vynikající.Jen místo tvarohu jsem dala zakysanou smetanu s vanil.cukrem a je to mňamka
(Gabriška)
(upraveno)
2. 2. 2011, 9:56
@nada2
Nadi, děkuji Jsem ráda, že chutnali Se zakysankou jsou určitě taky výtečné Jde to nakombinovat-jak kdo má rád
zdenka54
(upraveno)
28. 1. 2011, 20:15
Nádherně jste je ozdobila myslela jsem,že je to šlehačka,ale tvaroh je určitě 100x lepší SUPER nápad
(Gabriška)
(upraveno)
28. 1. 2011, 21:30
@zdenka54
Zdeni, moc děkuji Na bavorské se tvaroh myslím dával ,co si pamatuju Navíc my tvarohoví jsme , jen si pravda trochu vyhraju se zdobením Někde jsou povidla, jinde marmeláda..My jsme strašně mlsní A rádi jíme i očima
lidare
(upraveno)
27. 1. 2011, 21:29
úplně se mi sbíhají sliny na tu mňamku
(Gabriška)
(upraveno)
28. 1. 2011, 21:21
@lidare
Vyzkoušejte Jsou opravdu dobré
Capula
(upraveno)
25. 1. 2011, 20:26
Právě polovina snězena! a to ještě po večeři Jsou opravdu úžasné!!S těstem se parádně pracuje!Opravdu mňamka,děkujeme I+J
(Gabriška)
(upraveno)
27. 1. 2011, 12:57
@Capula
Ivi, děkuji za milou zprávičku Moc mě to těší a mám radost, že jsem přispěla k spokojenému papkání
Sharane
(upraveno)
23. 6. 2010, 14:44
Jsou vynikající, dneska jsem je dělala podle vašeho receptu, dokonce poprvé v životě jsem i dělala kynuté těsto a vysloužila jsem si pěknou pochvalu, takže děkuji za recept
(Gabriška)
(upraveno)
24. 6. 2010, 6:55
@Sharane
Jéé,Šárko,to mě strašně moc těší Jsem opravdu ráda,že se vám vdolečky napoprvé povedly a že vám chutnaly Jste šikulka
28Lenca
(upraveno)
18. 6. 2010, 13:30
vypadají velmi krásně.... a chutně
(Gabriška)
(upraveno)
18. 6. 2010, 15:11
@28Lenca
Děkuji
SAARKAA
(upraveno)
16. 6. 2010, 20:07
Vdolky se mi nepovedly nevím , ale asi to bylo tím , že jsem měla jen sušené droždí a do obchodu pro kostku se mi nechtělo.Budu je dělat znovu asi v sobotu tak uvidím a jestli to zase nedopadne tak je to rukama
plamenek
(upraveno)
16. 6. 2010, 20:44
@SAARKAA
není to rukama,vždycky musíte zkontrolovat kvásek,aby vykynul.I ty sušené bych nejprve namočila do vlažného mléka.Když se nedaří je to většinou horké mléko.Musí mít teplotu jen do 30 stupňů.Tak se nebojte a uvidíte ,že to nic není. .Dělám je často,jen to mazání otáčím.Nejprve povidla,pak tvaroh a pak ještě šlehačka.
SAARKAA
(upraveno)
17. 6. 2010, 0:10
@plamenek
Evi píšu níž Gabce jaké jsem tele měla jsem moc teplé mléko
(Gabriška)
(upraveno)
16. 6. 2010, 20:37
@SAARKAA
Šárko,to mě mrzí To jsou takové ty,co se vždycky povedou.Teda mě se ještě nestalo,že by se nepovedly.Dokonce je začla dělat i tchýně,místo svého letitého receptu,že jsou lepší Je fakt,že nikdy nedělám se sypkými kvasnicemi,jen s kostkou..Ale to by snad vadit nemělo Nebo neměla jste moc teplé mléko?Vykynul vám kvásek ? Snad se příště povedou a pochutnáte si Držím pěsti
SAARKAA
(upraveno)
17. 6. 2010, 0:09
@(Gabriška)
Tak ted vím , že jsem měla moc teplé mléko jsem já to tele
(Gabriška)
(upraveno)
17. 6. 2010, 8:16
@SAARKAA
Šárko,žádný tele.Možná máte jen mín zkušeností s kynutým...Ale jak píše paní-není čeho se bát. Mléko ohřeju jen trochu-a zkoučím,jestli v něm udržím prst Pak teptve dám cukr,sůl a ty kvasnice Horké mléko by je zabilo a pak by nevykynuly.Stejně počkám,až mi vzejde kvásek v tom kastrolku s mlékem-až je kopeček vyběhlých kvasnic,vyleju do mísy s moukou.Taky pozor na studená vajíčka-vytáhnout dřív,aby měla pokoj. teplotu.To určitě víte-jen abysme se vyhly případnému nezdaru.Hezký den a hodně zdaru s vdolkama
tomulinecek
(upraveno)
16. 6. 2010, 17:12
hned bych si dala
(Gabriška)
(upraveno)
16. 6. 2010, 20:04
@tomulinecek
Vyzkoušejte,jsou opravdu výtečné