LUCKYBE ID 143035

Další recepty autora

(recept si oblíbil jeden návštěvník)

ke svatému přijímání - můj první dort

Name: ke svatému přijímání - můj první dort
Ingredients: Maminky, toto je můj úplně první dort pro dceru. Dostala ho od nás k 1. sv. přijímání. Udělala jsem ho i díky vaší pomoci, všem ohromně chutnal a už mám objednávku od mamky a ségry. Měla jsem strašný problém s marcipánem, nešel vůbec vyválet so patřičných rozměrů. Mám na vás jednu prosbu o radu. Čím to, že mi stékal marcipán, jakoby se rosil a boky tekly dolů, tekl i krém kolem dokola, klouzal po tom marcipánu. Vypadalo to, jakoby na dort pražilo slunce, přitom byl v lednici. Nevíte, čím by to mohlo být? Vlhkem? Ale kde uchovat jinak dort?

13. 6. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Maminky, toto je můj úplně první dort pro dceru. Dostala ho od nás k 1. sv. přijímání. Udělala jsem ho i díky vaší pomoci, všem ohromně chutnal a už mám objednávku od mamky a ségry. Měla jsem strašný problém s marcipánem, nešel vůbec vyválet so patřičných rozměrů. Mám na vás jednu prosbu o radu. Čím to, že mi stékal marcipán, jakoby se rosil a boky tekly dolů, tekl i krém kolem dokola, klouzal po tom marcipánu. Vypadalo to, jakoby na dort pražilo slunce, přitom byl v lednici. Nevíte, čím by to mohlo být? Vlhkem? Ale kde uchovat jinak dort?

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Gabžule 18. 6. 2010, 12:00

LUCKYBE 19. 6. 2010, 20:02

@Gabžule Dííííky (hello)

darinka30 14. 6. 2010, 17:56

blanuse 14. 6. 2010, 12:08

krásný dortík, držím pěsti v dalším pečení, moc zkušeností s potahováním nemám, také se mi můj poslední dortík v lednici rosil, když jsem pak potahovala panenku pomazala jsem ji raději máslovým krémem a do ledničky /na verandu/ jsem ji raději nedala a dopadla dobře, jenže to byla skoro zima.. (clamp)

gooch 14. 6. 2010, 11:14

Mě jednou takhle ten marcipán na stranách "tekl" protože jsem dala moc slabou vrstvu marcipánu a nebo když se krém dostane na marcipán tak to jakoby taje 8-|

chce to zkoušet, jinak lednici nastavit na větší stupeň, jinak snad uchovat nejde *-)

LUCKYBE 14. 6. 2010, 13:05

@gooch Moc děkuji za rady. Vlaďka

Handulka0 14. 6. 2010, 9:16

Dávám také krém s pudinkem a nikdy se mi nestalo ,že by tekl.Musíte se držet pravidla -na 1 máslo přidat pudink ze 1/4l mléka (hello)

jajka5 14. 6. 2010, 8:44

když děláte máslovopudingový, odložte si trochu máslového stranou a tím pomažte povrch stačí jen tenoučká vrstva na zalepení a vyrovnání povrchu, na chuti to nepoznáte,

luccka 14. 6. 2010, 7:23

Dortík je krásný (Y)

Měla jste tam málsový krém? Když se dá jiný, tak se totiž maracipán rozpouští. (hello)

LUCKYBE 14. 6. 2010, 8:09

@luccka Tak to je asi ono, měla jsem máslovo pudingový. Máslový nejíme, jak to udělat, abysem dort mohla potáhnout marcipánem a nemít jen máslový krém? *-)

Andik15 14. 6. 2010, 9:03

@LUCKYBE nebo můžete zkusit ten šlehaný.... vyšlehají se celá vajíčka nad vodní lázní (cca 3 vajíčka), pak se tam přidá cukr, šlahá se to hodně dlouho (cca 20minut), pak to necháte vychladnout a nakonec tam zašlehat máslo. U nás nemáme rádi obyčejné máslové krémy (jsou takové hutné - no prostě nám nechutnají), ale tento je fakt výborný (dříve jsem dělala také pudingovo-máslový ). Tenhle šlehaný je ještě lepší, ale je také fakt - že je to pracnější... ale marcipán pak neteče... :-$