(recept
si oblíbili 2 návštěvníci)
Marinované kuřecí kousky s bulgurem a zeleninou v salátovém hnízdě
Potřebné ingredience
4 kuřecí prsní řízky ********** MARINÁDA: 150 g bílého smetanového jogurtu, 1 lžicka ml. chilli, 1 lžíce ml. římského kmínu, 1 lžíce ml. koriandru, 2 lžičky koření garam masala (nebo kurkumy), sůl *********** MIMO TO: pšeničný bulgur, jarní cibulka, paprika, směs mražené zeleniny (hrášek, kukuřice, mrkev, lusky), rozinky, čerstvý koriandr, listy čerstvého salátu
Postup přípravy
Všechny ingredience na marinádu smícháme a vložíme lehce naklepané kuřecí maso (vcelku nebo kousky). Marinujeme nejméně 30 min. nejlépe však přes noc, aby se maso hezky rozleželo a natáhlo chuť koření.
Odleželé maso nakrájíme na kousky (v případě, že jsme marinovali vcelku) a orestujeme na trošce oleje.
Mezitiím si dáme vařit bulgur (přidala jsem kousek zeleninového bujonu a špetku kurkumy). Když je maso téměř měkké, přidáme nakrájenou jarní cibulku, kousky papriky, zeleninovou směs a rozinky. Nakonec přidáme lístky čerstvého koriandru a případně dochutíme solí a pepřem.
Podáváme na čerstvě křupavých listech salátu.
DOBROU CHUŤ!!!
Odleželé maso nakrájíme na kousky (v případě, že jsme marinovali vcelku) a orestujeme na trošce oleje.
Mezitiím si dáme vařit bulgur (přidala jsem kousek zeleninového bujonu a špetku kurkumy). Když je maso téměř měkké, přidáme nakrájenou jarní cibulku, kousky papriky, zeleninovou směs a rozinky. Nakonec přidáme lístky čerstvého koriandru a případně dochutíme solí a pepřem.
Podáváme na čerstvě křupavých listech salátu.
DOBROU CHUŤ!!!
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
kalimera
(upraveno)
14. 6. 2010, 12:34
to jsou barvy a určitě i chutě, že . Ahoj, Ivi, už jsi doma z teploučka ?
alfleila
(upraveno)
15. 6. 2010, 20:24
@kalimera
Můžu říct, že toto papání lahodí nejen oku, ale i chuťovým pohárkům - i těm rozmlsaným Ano, ano, bohužel teploučko jsem opustila a zpět do
kalimera
(upraveno)
18. 6. 2010, 12:56
@alfleila
Doufám, že napíšeš nějaké příhody ze zákulisí , určitě ses měla báječně .