Domácí maminčina zavářka do polévky - drobení :o)

Name: Domácí maminčina zavářka do polévky - drobení :o)
Ingredients: 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1/2 hrnku krupice, 1 domácí vajíčko, špetka soli

2. 6. 2010

0.0

0×

Domácí maminčina zavářka do polévky - drobení :o)

Potřebné ingredience

1/2 hrnku polohrubé mouky, 1/2 hrnku krupice, 1 domácí vajíčko, špetka soli

Postup přípravy

Do misky dáme mouku a krupici, osolíme, přidáme vajíčko.
Nejdříve mícháme vidličkou, potom rukou. Těsto musí být tvrdší a tuhé jako hrouda.
Podle potřeby přisypeme mouku.
Těsto necháme 5 min odpočinout a potom nastrouháme na hrubém struhadle.
Rozprostřeme na podložku, tác nebo "dénko" a necháme 10 min proschnout ( můžeme i déle.., suché!! těstovinky můžeme vložit do neprodyšné sklenice - misky )
Do vroucího vývaru nasypeme zavářku, vaříme cca 3min.
Vhodné zejména do masitých a zeleninových vývarů.

nahlásit

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

ZuTab 23. 6. 2010, 16:33

Príma recept, jen jsem nakonec dala vajíčka 2 a povedlo se (L)

- konečně (nějak se mi to podle jiných receptů vždycky rozvařilo +o(

). A já zase hledala "zavářku", protože to takto nazývá kuchařka :-)

. Díky za recept, Zuzana

nahlásit

Jarmila80 8. 6. 2010, 22:33

Další dobrá duše....takže měním na drobení |:o)

nahlásit

Biblinka 8. 6. 2010, 18:34

drobení taky dělám, po vzoru mé babičky a maminky....chutná i mým dětem a manželovi, ktreý na to nebyl zvyklý (Y)

nahlásit

Jarmila80 8. 6. 2010, 20:49

@Biblinka Tak to jsem ráda, že nejsem sama :-)

Původně jsem to chtěla nazvat " drobení" ( protože se tomu u nás na Moravě také takto říká ), ale když se mě zeptala kamarádka "z města" , jestli se to sype slepicím nebo co to vůbec je, tak jsem pravý název raději neuvedla (Y)