(recept
si oblíbilo 135 návštěvníků)
....BOUŘKA Z PEKLA.....
Potřebné ingredience
Na těsto.....15dkg sádla nebo 100% tuk,2dcl vody,15dkg hladké mouky,špetka soli+6vajec Krém....25dkg másla,15dkg cukru moučka,1dcl rumu,1žloutek+2-3 šlehačky+2 ztužovače půl litru mléka+2 vanilkové pudinky
Postup přípravy
15dkg sádla se rozpustí ve 2dcl vody.Uvede se do varu a do vařícího se vsype 15dkg hladké mouky a špetka soli.....Propracuje se v hladké těsto.Do vychladlého se zapracuje po 1 vejci......celkem 6 vajec.
Pak těsto rozdělíme na 3 díly a dá se na vymaštěné plechy a stěrkou rozetře.
Peče se ve vyhřáté troubě cca 170°C 10 minut....pozor bez otvírání...Je to krásná podívaná...vyskakují krásné bubliny...malé,velké krásně vypouklé.Pečíno poznáte podle barvy a krajů odpadlých....Po vytažení chvilinku počkám a hned opatrně sundavám...musí to jít z lehka,aby se nepotrhaly....
Příprava krému.... Našleháme máslo,cukr,rum +žloutek.Uvaříme kaši z půl litru mléka +2 vanilkové pudinky.Vychladlý pudink se spojí s krémem...
Ušleháme 2-3 šlehačky+2 ztužovače.
Mezi spodní dvě plochy dáme krém,pod vrchní plochu šlehačku...
Nechá se odležet,lépe se krájí...
Můžeme pocukrovat nebo postříkat čokoládou.......
PS.Většinou peču pouze dvě placky,jelikož mám velkou troubu a čtvercové plechy a po upečení odříznu z každé třetinku a to dám doprostřed.Ale na normální rozměr by tato dávka těsta měla vyjít na tři plechy.Chce to trpělivost při roztírání..nesmí být díry....Možná se Vám bude recept zdát složitý,ale není.....a výsledek stojí za to....dobrou chuť a ať se dílo daří....pa pa Pekelanda
Pak těsto rozdělíme na 3 díly a dá se na vymaštěné plechy a stěrkou rozetře.
Peče se ve vyhřáté troubě cca 170°C 10 minut....pozor bez otvírání...Je to krásná podívaná...vyskakují krásné bubliny...malé,velké krásně vypouklé.Pečíno poznáte podle barvy a krajů odpadlých....Po vytažení chvilinku počkám a hned opatrně sundavám...musí to jít z lehka,aby se nepotrhaly....
Příprava krému.... Našleháme máslo,cukr,rum +žloutek.Uvaříme kaši z půl litru mléka +2 vanilkové pudinky.Vychladlý pudink se spojí s krémem...
Ušleháme 2-3 šlehačky+2 ztužovače.
Mezi spodní dvě plochy dáme krém,pod vrchní plochu šlehačku...
Nechá se odležet,lépe se krájí...
Můžeme pocukrovat nebo postříkat čokoládou.......
PS.Většinou peču pouze dvě placky,jelikož mám velkou troubu a čtvercové plechy a po upečení odříznu z každé třetinku a to dám doprostřed.Ale na normální rozměr by tato dávka těsta měla vyjít na tři plechy.Chce to trpělivost při roztírání..nesmí být díry....Možná se Vám bude recept zdát složitý,ale není.....a výsledek stojí za to....dobrou chuť a ať se dílo daří....pa pa Pekelanda
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Lili07
(upraveno)
19. 6. 2010, 11:28
Leni, děkuji za receptík 
byla to mňamka 
šlehačku jsem ještě trošku vylepšila - přidala jsem do ní rozpuštěnou čokoládu na vaření - taková pařížská šlehajda 
. Mňamku z pekla určitě doporučuji!!! 
byla to mňamka 
šlehačku jsem ještě trošku vylepšila - přidala jsem do ní rozpuštěnou čokoládu na vaření - taková pařížská šlehajda 
. Mňamku z pekla určitě doporučuji!!! 
Zanycek
(upraveno)
18. 6. 2010, 8:25
Dobrý den mám dotaz, ten žloutek do krému dáváte sirový???
Marketakra
(upraveno)
11. 6. 2010, 13:28
Znám, u nás se tomu říká mraky. Já je plním tvarohem ušlehaným s máslem a cukrem a dávám jen 2 placky na sebe.
voralda
(upraveno)
10. 6. 2010, 15:00
No vida Leni,já jí vždycky dělala podle Oetkera-jmenují se Vanilkové řezy.Tvůj recept jsem si uložila,protože to vypadá úžasně a už to nebudu kupovat.Domácí je domácí 
Ahojky,Martina 
a už to nebudu kupovat.Domácí je domácí 
Ahojky,Martina 
fiffina
(upraveno)
10. 6. 2010, 12:02
ahoj holky tato buchta je moc dobrá dělám ji ale prosim o radu jak dělat vepřové srdičko, aby nebylo stále stejné manžel ho miluje diky že mi pisnete 
ale prosim o radu jak dělat vepřové srdičko, aby nebylo stále stejné manžel ho miluje diky že mi pisnete 
janulka44
(upraveno)
10. 6. 2010, 8:30
ivina123
(upraveno)
10. 6. 2010, 8:05
Tak to vyzerá tááááááááááák dobre 
Hnědovláska
(upraveno)
20. 5. 2010, 18:39
Krááása 
Ale bouřka z pekla to nebude,spíš se to bude jmenovat dobrota
kvítečko
(upraveno)
20. 5. 2010, 18:25
vypadá lákavě 
Kaka08
(upraveno)
19. 5. 2010, 23:06
U nás jsou to mraky. Rychlovka a hlavně MŇAMKA Ještě je pocákám čokoládou
Ještě je pocákám čokoládou
(Max)
(upraveno)
19. 5. 2010, 23:16
@Kaka08
u nás takééé ale už jsem je dlouho neměla 
ale už jsem je dlouho neměla 
Sebesta
(upraveno)
19. 5. 2010, 21:37
Výborné, taky děláme, jen se tomu u nás říká kreméše
Handulka0
(upraveno)
19. 5. 2010, 20:28
u nás MRAKY,věnečky na plech,ale dobré
ssonda
(upraveno)
19. 5. 2010, 19:49
tomu říkáme Dunajské vlny 
