Žampiónová čína + cuketové placičky+topinky

Cuketové placičky + světlejší čína je dle receptu paní Zuzky ( ID 81341-kuřecí směs se zeleninou,žampiony a cuketové placičky) - tímto jí za recept moc děkuji. Já jen použila vepřové maso.
Na směs: kuřecí prsa (já požila vepřové maso),žampiony-plátky,mrkev,porek,kukuřice mražená,kápie sterilovaná (neměla jsem),rajče,sójová omáčka,grilovací koření,pepř a sůl dle chuti
Na placičky: cuketa,cibule,mrkev,mléko,vejce,solamyl,česnek,pepř,sůl,majoránka,-pokud je cuketa malá tak přidat brambory a já ještě přidala hl. mouku, kmín a celou cibuli
POSTUP PŘÍPRAVY:
Maso nakrájet na nudličky,okořenit grilovacím,pepřem a dle chuti přisolit a zalít trochou oleje a nechat uležet cca 1hoďku (já nestihla a nevadilo to).Pak na rozpáleném oleji prudce restujeme a zakapeme sojovou omáčkou.Po chvíli přidat nakrájená rajčata a žampiony-asi tak 2minutky podusit a přidat nahrubo nastrouhanou mrkev,nakrájeny pórek na nudličky i kapii a kukuřici. Osmahnout a podusit než žampiony změknou.
Na placky všecko najemno nastrouhat a nakrájet,přidat vřelé mléko (já dala studené a nepokazilo se to),vejce,solamyl,česnek,pepř, sůl a majoránku-vše umíchat na těsto-jako bramborové a smažíme malé placičky do zlatova

Druhá pikantní směs je zase přepracovaný recept od paní Ivany ( ID 148868 - Cuketová matlafunda-cuketa pod maso,na topinky) - opět moc děkuji za receptík. S dovolením jsem ho hodně přepracovala:
1 kg žampiónů (nevím přesně, urodilo se mi jich hodně a nevěděla jsem co s nimi, tak jsem cuketu od paní Ivy nahradila žampióny), 4 cibule nakrájené na plátky, 6 česneků, tuk omega (já použila ivu), slabou lžičku zázvoru, chilli (dala jsem cca 1 lžičku a pálelo to šíleně - příště dám míň), trochu sójové a worcesterové omáčky, 1 rajčatový protlak, trochu kečupu, čínská zeleninová směs

Na tuku jsem osmažila žampióny s cibulí, trošku podlila vodou. Postupně jsem přidávala všechny ostatní přísady a až byly žampióny měkké tak jsem nakonec přidala protlak, kečup a čínskou zeleninovou směs.

Podávala jsem to vše ještě s topinkama. To byla ale mňamka. Zbylou druhou pikantní směs jsme zpracovali druhý den pouze s topinkami a manželovi jsem z ní udělala ještě i špagety (osmahla jsem na cibulce kabanos, přidala rajský protlak a zbylou čínu a posypala strouhaným tvrdým sýrem).