martasp ID 28772

Další recepty autora

(recept si oblíbili 4 návštěvníci)

Dort bez vajíčka popř. i bez mléka

Name: Dort bez vajíčka popř. i bez mléka
Ingredients: Korupus: 125g ztuženého rostlinného tuku na pečení, 1 hrnek vody, 1 hrnek cukru, 2 hrnky polohrube mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 lžíce vanilkového pudinku prášku, 1 hrnek vařeného pudinku nebo bílého jogurtu. Krém: 2 máslo 250g (v případě alergie na KM lze nahradit ztuženým rostlinným tukem), 7 lžic mletého cukru, 2 prášky vanilkového pudinku, 500ml mléka (v případě alergie na KM lze nahradit rýžovým mlékem např. z DM drogerie), 1 tvaroh 500g (v případě alergie na KM není nutné), popř kakao Poleva: 200g čokolády na vaření, 200g smetana na šlehání 30% (v případě alergie lze nahradit jen 100 %tukem)

16. 5. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Korupus: 125g ztuženého rostlinného tuku na pečení, 1 hrnek vody, 1 hrnek cukru, 2 hrnky polohrube mouky, 1 kypřící prášek do pečiva, 2 lžíce vanilkového pudinku prášku, 1 hrnek vařeného pudinku nebo bílého jogurtu. Krém: 2 máslo 250g (v případě alergie na KM lze nahradit ztuženým rostlinným tukem), 7 lžic mletého cukru, 2 prášky vanilkového pudinku, 500ml mléka (v případě alergie na KM lze nahradit rýžovým mlékem např. z DM drogerie), 1 tvaroh 500g (v případě alergie na KM není nutné), popř kakao Poleva: 200g čokolády na vaření, 200g smetana na šlehání 30% (v případě alergie lze nahradit jen 100 %tukem)

Postup přípravy

Vzhledem k tomu, že naše Eliška je od malička alergická na KM, což ji přešlo ve dvou letech ale alergie na vaječný bílek jí stále i ve 4 letech:( tak mám za sebou spostu experimentování s vařením. Nikde moc receptů není, tak tady vkládám ten svůj. Snad se někomu bude hodit:)

Korupus: rozpustime rostlinný tuk na pečení, přídáme vodu, cukr a jogort nebo studený vařený pudink. Mouku smícháme s kypřícím práškem a pudinkovým práškem. Nakonec vše smícháme dohromady. Hladké řidší těsto nalejem do vymazané a vysypané formy. Pečeme 180-200°C asi 45 minut.

Korpus necháme po upečení vychladnout a pak rozkrojíme na dvě půlky. Těsto je takové těžší a vláčné ale da se v pohodě rozkrojit.

Krém: ušlehám změklé máslo s cukrem a postupně k tomu přidávám vychladlý pudink a stále šlehám do hladka. Nakonec přidám tvaroh - není to ale nutné. popř. když chci tmavý krém, tak přidám kakaový prášek a vše pořádně vyšlehám do hladka.

Poleva: na páře v misce rozpustím čokoládu a zároveň k ní přidám šlehačku. Až je všechna čokoláda rozpuštěna celé to důkladně vymýchám.

na rozkrojený dort dám tmavý krém, přiklopím druhou polovinou dortu. Pak natřu vršek a boky dortu krémém světlým. Nechám vychladit tak hodinu v ledničce a pak poliju čokoládovou polevou, kterou po celém dortu opět rozetřu:)

Dozdobení je na Vás.

Je to varianta dortu, která jde udělat i pro dropka s alergií na KM, nejen na vejce.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

pelunka 19. 11. 2010, 20:34

děkuji moc máme také alergii na KM takže určitě využiji (L)

trala 2. 11. 2010, 9:42

martasp 19. 11. 2010, 19:43

@trala díííky moc (F)

gabsa 17. 5. 2010, 18:57

super dortík a recept je fajn, není to lehké pečení (Y)

martasp 19. 5. 2010, 18:22

@gabsa díííky, je to pravda, ale jde to...eliška je alergicka od mimina, takže už toho mám hooodně vychytaneho :-)

třeba bramboráky bez vajíčka nebo smažený řízek bez vajíčka :-)

je to boj ale co jiného nám zbývá (F)

TanjaFo 19. 5. 2010, 18:39

@martasp Ach jo, kdo nepozná, nepochopí,že :-(

U nás alergie na mléko a vejce nebyla prokázána a i tak mi bylo doporučeno to z jídelníčku (child9)

vyhodit. To člověk nevěří jak je naráz jídelníček omezený. To je pak zlatá každá rada od někoho kdo už v tom jede delší dobu! (Y)

martasp 14. 6. 2010, 22:52

@TanjaFo to je pravda...ja teď peču uplně všechno kromě piškotových těst a prostě jen vajíčko nahradním jdenou lžíci pudinkového prášku a všechno je super a nikdo to nepozná, že tam není :-)