(recept
si oblíbilo 16 návštěvníků)
Berlínské řezy
![Berlínské řezy](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100516/08/j82054.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto - 300 g hladké mouky, 150 g másla, 80 g moučkového cukru, 1/2 balíčku prášku do pečiva, 1 vejce, citronová kůra, troška soli, marmeláda ( já použila z černého rybízu ). Ořechová nádivka - 200 g mletých ořechů, 100 g moučkového cukru, rum, 2 lžíce medu, trošku mléka. Piškotové těsto - 4 vejce, 4 lžíce moučkového cukru, 4 lžíce polohrubé mouky
Postup přípravy
Z mouky,másla,cukru,prášku do pečiva,soli a vejce vypracujeme těsto,které dáme na chvíli odpočinout do lednice.Mezitím smícháme vše na ořechovou nádivku.
Potom vyndáme připravené těsto z lednice a vyválíme z něj placku,kterou položíme na vymazaný a vysypaný plech a ve středně vyhřátý troubě předpečeme do světle růžova.
Asi 5 lžic marmelády rozředíme 2-3 lžícemi horké vody a rozetřeme na předpečené těsto.Poté natřeme připravenou ořechovou nádivkou a zalijeme připraveným piškotovým těstem.Pečeme mírně asi na 160-170°C 30 minut,až piškotový povrch zrůžový a nelepí se na špejli.Po vychladnutí můžeme pouze pocukrovat a nebo polijeme čokoládou.
Řezy jsou vynikající,zvláště druhý den.
Potom vyndáme připravené těsto z lednice a vyválíme z něj placku,kterou položíme na vymazaný a vysypaný plech a ve středně vyhřátý troubě předpečeme do světle růžova.
Asi 5 lžic marmelády rozředíme 2-3 lžícemi horké vody a rozetřeme na předpečené těsto.Poté natřeme připravenou ořechovou nádivkou a zalijeme připraveným piškotovým těstem.Pečeme mírně asi na 160-170°C 30 minut,až piškotový povrch zrůžový a nelepí se na špejli.Po vychladnutí můžeme pouze pocukrovat a nebo polijeme čokoládou.
Řezy jsou vynikající,zvláště druhý den.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
sim07
(upraveno)
24. 10. 2010, 11:11
Ano,peču na klasickém plechu.
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080704/22/b143473-1215202362.jpg)
spero
(upraveno)
18. 5. 2010, 21:50
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090303/11/b203877-1236074720.jpg)
kvapnik
(upraveno)
17. 5. 2010, 10:22
To je množství na klasický plech do trouby nebo na nějaký menší??? Hned o víkendu řezy vyzkouším, už se moc těším.
sim07
(upraveno)
16. 5. 2010, 18:27
spodní korpus peču asi 15-20 minut při 150 °C
![(hello)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/77.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/131126/12/b163789-1385465245.jpg)
ivaja
(upraveno)
16. 5. 2010, 15:18
prosím můžete napsat, jak cca dlouho se předpéká spodní korpus?Vypadá to skvěle určitě upeču.
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/091110/17/b136760-1257871867.jpg)
tawa
(upraveno)
16. 5. 2010, 12:21
Mnamky,kolacik vyzera veeelmi dobre.
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)