Játrová smetanová omáčka

Name: Játrová smetanová omáčka
Ingredients: Veprova jatra (muzou ale byt i kureci, ci jina), olej, cibule, sul, pepr, majoranka, cesnek, smetana (popr. mleko), mouka, ocet

11. 5. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

Veprova jatra (muzou ale byt i kureci, ci jina), olej, cibule, sul, pepr, majoranka, cesnek, smetana (popr. mleko), mouka, ocet

Postup přípravy

Na oleji si osmahneme cibulku, na to prihodime na kousky nakrajena jatra, okorenime (nesolit!) a take osmahneme, zalejeme vodou do pulky hrnce a kratce povarime, aby jsme ziskali zaklad na omacku.
Jatra vylovime z vyvaru, 2/3 pomeleme (nemusi byt) a vratime zpatky do hrnce - pridame smetanu, popr. mleko s rozmichanou moukou a nechame povarit do zhoustnuti. Finalni chut dotahneme soli a octem.
Podavame s ryzi nebo s knedlikem.

Dobrou chut...!:)

nahlásit