Beruna dort

Beruna je opravdu vyráběna podle plyšouna, předlohou mě byla beruna komerčka a je celá marcipán, kromě břicha. Upekla jsem v malém kastrůlku těsto jako na korpus a vyřezala ovál, který jsem pak potáhla marcipánovou hmotou. Jinak na berču jsem dělala asi 3 dávky marcipánu. Nějak mi to stále nevycházelo a tak jsem přidělávala a přidělávala.

Krém je klasika, uvaříme pudink do husta a když vychladne vmícháme máslo. Já dávám asi tak půl aby byl krémík tužší, ale můžete si udělat tak jak máte rádi.

Spodní korpus: smícháme všechny ingredience, já zadělávám šlehačem, vylijeme a upečeme. Já mám kulatou formu, jinak by jste asi museli na vyšší plech a vyříznout. Když je vychladlý, podélně rozřízneme, já naříznu okraje a pak řežu nití jako knedlíky, jde to rovně. Mezi rozkrojený korpus namažeme krém, já ještě přidala na kolečka nakrájený banán, ale nemusí být, přiklopíme a namažeme povrchu a stranách. Dáme řádně vychladit.
Když je krémový korpus vychlazený, opatrně potahujeme marcipánem a zdobíme kytičkami a lístky. Když máme louku hotovu posadíme už jenom berušu kterou já dělala jako úplně první.

Snad jsem na nic nezapomněla, tedy doufám a kdyby se někomu do toho chtělo tak mu to rozmlouvat nebudu,ale já u toho ztratila posledního nerva kterého jsem ještě měla. : ) : ) : )