Kakaové řezy s jahodami - ÚŽASNÉ řezy

Name: Kakaové řezy s jahodami - ÚŽASNÉ řezy
Ingredients: korpus : 4 vejce,200 g cukru, 2 lžičky kakaa, 200 g pol. mouky, 4 lžíce horké vody, prášek do pečiva, náplň a ozdoba : 500 g měkkého tvarohu,1 vanilkový cukr, 2 lžičky sypké želatiny, 100 ml mléka, kokos smíchaný s moučkovým cukrem na posypání a jahody - můžeme použít kompotované,ale čerstvé jahůdky nemají chybu

7. 5. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

korpus : 4 vejce,200 g cukru, 2 lžičky kakaa, 200 g pol. mouky, 4 lžíce horké vody, prášek do pečiva, náplň a ozdoba : 500 g měkkého tvarohu,1 vanilkový cukr, 2 lžičky sypké želatiny, 100 ml mléka, kokos smíchaný s moučkovým cukrem na posypání a jahody - můžeme použít kompotované,ale čerstvé jahůdky nemají chybu

Postup přípravy

Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku s prdopečem a do vzniklé hmoty přidáme kakao rozmíchané ve 4 lžících horké vody. Nakonec vetřeme sníh z bílků.
Plech vymažeme a vysypeme, nalijeme na něj těsto a pečeme asi 20 minut při 180 C. Po upečení necháme vychladnout.
Náplň : želatinu vsypeme do mléka a necháme nabobtnat, potom ji zahřejeme na 60 C. Poté ji vymícháme s tvarohem a vanilkovým cukrem a rozetřeme na vychladlý korpus. Na tvarohovou hmotu naskládáme jahody rozkrájené na čtvrtky a posypeme kokosem s moučkovým cukrem.