Lahodný a lehký Tvarohový koláč s oříšky

Změklé máslo (příp. Heru) s cukrem a žloutky vyšleháme dohladka, vmícháme tvaroh a oříšky předem opražené na suché pánvi, přidáme strouhanku a důkladně promícháme. Na závěr zapracujeme tuhý sníh z bílků. Těsto rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech (nebo jednodušší varianta: na plech vyložený pečicím papírem). Ve středně horké troubě upečeme, pocukrujeme, nakrájíme. Pak už jen uvaříme kafíčko, pochutnáváme si na rychle mizející dobrůtce a přemýšlíme, zda máme doma ještě tvaroh a dost vajec na další plech.
Recept je vhodný i pro kuchařinky začátečnice či pro ty, kterým se nechce nad přípravou nějaké mlsoty ke kávě strávit půl dne. Je to rychle hotové, chuťově vynikající a lehké jak na strávení, tak na upečení, prostě pro mě moučníkový ideál. :-)