(recept
si oblíbilo 23 návštěvníků)
Vanilkové řezy s jahodami
![Vanilkové řezy s jahodami](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100418/16/j79541.jpg)
Potřebné ingredience
Těsto: 4 vejce, 20 dkg cukru krupice, 1 dcl oleje, 1 dcl mléka, 30 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva. Mražené jahody. Uvařený puding z 1 l mléka - tj. 2 vanilkové pudingy, 5 lžic cukru a 1 vanilkový cukr. Krém: 2 zakysané smetany, 1 ušlehaná šlehačka, vanilkový cukr, 1/4 kostky másla, zbytek pudingu, 1 lžíce rumu.
Postup přípravy
Začneme tím, že si uvaříme z 1 l mléka vanilkový puding - klasika - 2 pytlíky a 5 lžic cukru, já dávám ještě 1 pytlík vanilkového cukru.
A jdeme na těsto: vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, mléko a mouku s práškem a zpracujeme těsto, mělo by být řídké jako na bábovku, v případě potřeby přilijeme trochu mléka. Vylijeme ho do vymazaného a vysypaného hlubokého pekáče. Do syrového těsta rozmístíme mražené jahody (možno použít i meruňky nebo jiné chuťově výrazné ovoce, lze mražené i čerstvé) a to tak, že na každou kostičku vyjde 1 jahoda - necháváme rozestupy zhruba podle velikosti řezu. Mezi jahody nakydáme lžící puding - použijeme zhruba polovinu z uvařeného množství - klidně od oka - a dáme péct do předehřáté trouby na cca 160 stupňů - peče se zhruba 20 min - podle toho, jakou troubu máte :-)
Upečenou buchtu dáme vychladnout a na studenou natřeme krém, který jsme si mezitím připravili - do vlažného pudingu zašleháme 1/4 kostky másla, do úplně vychladlého pak zašleháme 2 kysané smetany, 1 lžíci rumu a 1 - 2 vanilkové cukry - podle chuti - nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku a můžeme vychladlou buchtu natřít. V buchtě se při chladnutí trochu propadnou pudingová místa, takže se tím krémem krásně zaplní. Povrch navlnkujeme nebo jinak nazdobíme a jemně poprášíme skořicovým cukrem. Dáme do ledničky rozležet - ideálně do druhého dne.
Tak ať chutná....
A jdeme na těsto: vejce utřeme s cukrem, přidáme olej, mléko a mouku s práškem a zpracujeme těsto, mělo by být řídké jako na bábovku, v případě potřeby přilijeme trochu mléka. Vylijeme ho do vymazaného a vysypaného hlubokého pekáče. Do syrového těsta rozmístíme mražené jahody (možno použít i meruňky nebo jiné chuťově výrazné ovoce, lze mražené i čerstvé) a to tak, že na každou kostičku vyjde 1 jahoda - necháváme rozestupy zhruba podle velikosti řezu. Mezi jahody nakydáme lžící puding - použijeme zhruba polovinu z uvařeného množství - klidně od oka - a dáme péct do předehřáté trouby na cca 160 stupňů - peče se zhruba 20 min - podle toho, jakou troubu máte :-)
Upečenou buchtu dáme vychladnout a na studenou natřeme krém, který jsme si mezitím připravili - do vlažného pudingu zašleháme 1/4 kostky másla, do úplně vychladlého pak zašleháme 2 kysané smetany, 1 lžíci rumu a 1 - 2 vanilkové cukry - podle chuti - nakonec vmícháme ušlehanou šlehačku a můžeme vychladlou buchtu natřít. V buchtě se při chladnutí trochu propadnou pudingová místa, takže se tím krémem krásně zaplní. Povrch navlnkujeme nebo jinak nazdobíme a jemně poprášíme skořicovým cukrem. Dáme do ledničky rozležet - ideálně do druhého dne.
Tak ať chutná....
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100418/16/k108763.jpg)
Bohužel nemám fotky za syrova - neměla jsem k dispozici foťák - tady už právě vytažená z trouby.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100418/16/k108764.jpg)
Hotovo - dáme chladit.
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100418/16/k108765.jpg)
Tak do ní :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110131/14/b144064-1296479155.jpg)
blanor
(upraveno)
23. 10. 2014, 15:47
Výborné
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090816/21/b237480-1250450962.jpg)
darinka30
(upraveno)
19. 4. 2010, 11:19
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080206/17/b76229-1202315181.jpg)
Sebesta
(upraveno)
19. 4. 2010, 19:56
@darinka30
Díkyy
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
Ilonáček
(upraveno)
18. 4. 2010, 21:45
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080206/17/b76229-1202315181.jpg)
Sebesta
(upraveno)
18. 4. 2010, 22:06
@Ilonáček
Díkyyyy
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160612/09/b34593-1465715549.jpg)
žingi
(upraveno)
18. 4. 2010, 19:07
tak tota mlska vypadá úžasně
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080206/17/b76229-1202315181.jpg)
Sebesta
(upraveno)
18. 4. 2010, 19:52
@žingi
Děkujuuuu
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
Hnědovláska
(upraveno)
18. 4. 2010, 19:00
Evičko,máte to krááásné
Chtěla bych na chuť zkusit,jak to chutná
Takové dobroty tu jsou
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
![(zajic)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/78.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/080206/17/b76229-1202315181.jpg)
Sebesta
(upraveno)
18. 4. 2010, 19:50
@Hnědovláska
Jéé, díky
No je to vážně mňamka, však vyzkoušejte, myslím, že nebudete litovat
U nás má tahle buchtička vždycky úspěch
![(F)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/9.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)