Ilonáček ID 90088

Další recepty autora

(recept si oblíbili 2 návštěvníci)

Vídeňský dortíček ve velkém pro syna Tomáše k narozeninám

Name: Vídeňský dortíček ve velkém pro syna Tomáše k narozeninám
Ingredients: Těsto- 14dkg strouhaných ořechů, 20dkg hl.mouky, 12dkg ml. cukru, 15dkg másla, špetka skořice a 1 lžička prášku do pečiva /opravdu tam není vejce/, krém- 1 vanilkový pudink,4 dcl mléka, 10 dkg ml. cukru, 1 vanilkový cukr, 1 máslo

16. 4. 2010

0.0

0×

Vídeňský dortíček ve velkém pro syna Tomáše k narozeninám

Potřebné ingredience

Těsto- 14dkg strouhaných ořechů, 20dkg hl.mouky, 12dkg ml. cukru, 15dkg másla, špetka skořice a 1 lžička prášku do pečiva /opravdu tam není vejce/, krém- 1 vanilkový pudink,4 dcl mléka, 10 dkg ml. cukru, 1 vanilkový cukr, 1 máslo

Postup přípravy

V malém provedení je dělám jako vánoční cukroví, není to medovník, suroviny na těsto zpracujeme na vále/ já dělala dvojitou dávku/, rozdělila na 4 díly, vyválela každý na výšku půl cm a vykrojila kruh o velikosti mělkého talíře. Na pečícím papíře jsem upekla každý kruh a nechala vychladnout. Krém- v mléce se uvaří pudink s cukry a nechá se vychladit, potom se našlehá s celým máslem. První kruh jsem pokapala rumem, potřela krémem, položila druhý kruh na krém a vše jsem opakovala do spotřebování kruhů. Horní /4/ kruh jsem rumem nepokapala, ale celý i s boky dortíku potřela krémem a obalila v mletých oříšcích a nazdobila kytičkami a lupínky z čokohmoty. Nechat aspoň 2 - 3 dny uležet. Jako vánoční cukroví je děláme asi jen 4cm veliké, slepuji 3 kolečka a první potírám marmeládou, pak krém , druhé kolečko, krém, třetí kolečko, potřít celý dortíček krémem a obalit v oříšcích, ale mohou se obalit jen boky a vrch potřít čokoládou a ozdobit oříškem. Po naležení se rozplývají a jsou velmi lahodné. I malá kolečka můžeme pokapat rumem při slepování. Tak jak jsem slíbila jsem i splnila a přeji hodně zdaru při tvoření a dobrou chuť při papání.

jiný pohled

česneková očka a sladkosti

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

Ketty 1. 5. 2010, 19:06

parádní

Ilonáček 3. 5. 2010, 22:00

@Ketty děkujiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii (L)

28Lenca 26. 4. 2010, 10:02

No ten ale je moc krásný (clamp)

Ilonáček 27. 4. 2010, 11:57

@28Lenca děkujiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii (L)

trala 20. 4. 2010, 22:47

Ilonko, nádherný (^)

krásně nazdobený (Y)

To jste měla pečeníčka :-)

Šikovná maminka :-$

Ilonáček 20. 4. 2010, 22:56

@trala Marcelko, jak už jsem psala níže, pořádně jsem se vydováděla a měla ohromnou radost z toho, že mi to šlo jako po másle, protože ne vždy je pečení bez problémů, ale tentokrát bylo dobře. (L)

gonzar 19. 4. 2010, 22:28

Iluš, koukám, že narozeninová oslava probíhala v hojnosti Tvých dobrot. (^)

je moc pěkný, čoko ozdoby se Ti moc povedly. (Y)

Ilonáček (upraveno) 20. 4. 2010, 15:24

@gonzar Alenko, moc děkuji za pochvalu, jooooooooooooooooo v sobotu jsem se pořádně vyřádila v kuchyni, byla jsem nemocná se zádama a tak jsem jim dala zatěžkávácí zkoušku- co vydrží- a bylo to dobré, takže už vesele makám v práci, a ještě jsem byla sama, tak nikdo neříkal -co to ještě děláš a to už nedělej -a pak to zblajznou ani nemrknou a ještě jsem ty koláčky a tu máňu zkoušela poprvé, takže případné nepovedení a nervozní náprava by se konala bez komentářů, ale naštěstí se dařilo a šlo mi to pěkně od ruky a zádečka taky nápor vydržela. (L)

gonzar 20. 4. 2010, 22:41

@Ilonáček Iluš, taky se mi toto vše stává. Se zády mám potíže leta a taky, když je napečeno jsem zničená, tak slyším, ,,proč toho tolik děláš,, a hamají vesele. :-D

Iluš, měj se moc hezky a at záda dají pokoj. (L)

Ilonáček 20. 4. 2010, 22:50

@gonzar Alenko, mám pocit, že ta záda známe všechny a i ta slovíčka našich milých , ale máme radost z toho jak jim chutná a i ty záda překonáme, ale nesmí se to nahromadit, jako jsem to měla já. Bylo toho hodně nejen doma, ale i v práci a tak si zádečka řekla dost a teď budeš odpočívat a ještě tě potrestáme injekcima, ale už je to dobré :-)