(recept
si oblíbilo 36 návštěvníků)
♦♦♦ ZAVAŘOVANÉ VEPŘOVÉ MASO VELKÁ DELIKATESA ♦♦♦
![♦♦♦ ZAVAŘOVANÉ VEPŘOVÉ MASO VELKÁ DELIKATESA ♦♦♦](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100411/20/j79011.jpg)
Potřebné ingredience
VEPŘOVÁ PLEC,VEPŘOVÝ BOK,VEPŘOVÉ KŮŽE,SŮL VODA ,PAŘÁK A TEPLOMĚR
Postup přípravy
1/ Vepřovou plec,vepřový bok a kůže si nakrájíme na kostky asi 5*5 cm kůže na proužky.Pořádně properu ve vodě.( na kůžích nesmí být štětiny)
2/ Vymiju si pořádně flašky na zavařování a víčka s červenou gumičkou (nedávám je do šroubovacích flašek)
3/ Nejdříve dám do flašky asi jednu až dvě kůže pak na to nandám maso pěkně proházené a pěkně napěchované.
4/ Na to dám jednu malou lžičku soly a zaleji vodou maso musí být potopené.Já si pomáhám lžící tu strčím k masu a trošku ho nadzvednu aby byla voda všude.
5/ Osuším hrhlo flašky a zavíčkuji hlavou.Víčko se nesmí točit.
6/ Nandám do pařáku a vařím 2 hodiny na 90-100°C
7/ Pak je vyndám a nechám utuhnout poklepu na víčka zda se všechny chytli pokud ne nic se neděje jen je jíme dřív
8/ Používáme ho třeba na špagety,vepřový s mrkví či kapustou nebo jen tak s chlebem a hořčicí
9/ Je to100% lepší než ty kupované!!!!!!
- PŘEJI DOBROU CHUŤ
2/ Vymiju si pořádně flašky na zavařování a víčka s červenou gumičkou (nedávám je do šroubovacích flašek)
3/ Nejdříve dám do flašky asi jednu až dvě kůže pak na to nandám maso pěkně proházené a pěkně napěchované.
4/ Na to dám jednu malou lžičku soly a zaleji vodou maso musí být potopené.Já si pomáhám lžící tu strčím k masu a trošku ho nadzvednu aby byla voda všude.
5/ Osuším hrhlo flašky a zavíčkuji hlavou.Víčko se nesmí točit.
6/ Nandám do pařáku a vařím 2 hodiny na 90-100°C
7/ Pak je vyndám a nechám utuhnout poklepu na víčka zda se všechny chytli pokud ne nic se neděje jen je jíme dřív
8/ Používáme ho třeba na špagety,vepřový s mrkví či kapustou nebo jen tak s chlebem a hořčicí
9/ Je to100% lepší než ty kupované!!!!!!
- PŘEJI DOBROU CHUŤ
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100411/20/k107971.jpg)
TAKHLE TO VYPADÁ Z BLIZKA
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160129/00/b283192-1454023794.jpg)
Paluna
(upraveno)
8. 6. 2015, 16:49
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/141104/21/b15271-1415131693.jpg)
hrubiv
(upraveno)
8. 6. 2015, 16:23
Díky moc za recept!!!
Dělávala to moje babička..ráda na to vzpomínám... A stejně je to maso nejlepší jen s hořticí, křenem a čerstvým chlebem!!!
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(radost)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/120.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110226/18/b356311-1298741276.jpg)
koblizek63
(upraveno)
8. 11. 2013, 11:15
Taky zavařuji maso
.Jestli můžu přidat své zkušenosti,(dělala to i moje mamka vždy po zabijačce).Tak očistěné maso (dělám aj kotletu pro dceru) osolím a naskládám na plech,zaliji vodou a přikryji druhým plechem.Dám péct asi 180-200 na 1a 1/2 hodiny .(po rozkrojení nesmí být krvavé).Po upečení nakrájím,dám do sklenic a zaleji výpekem.Peču ve vysokém plechu ,aby toho výpeku bylo víc.Zavíčkuji a zavařuji 2 hodiny na 90-95°C.Naše nejoblíbenější jídlo je-maso i s rosolem dáme do zapékací mísy ,zalijeme 1 kečupem a 1 plechovka hrášku(bez šťávy) ,promíchat a dát zapect asi 3/4 hod.K tomu vařené brambory nebo hranolky.Je to rychlé a výborné
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
olga59
(upraveno)
13. 1. 2011, 12:01
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100201/15/b33716-1265035324.jpg)
calexaci
(upraveno)
15. 1. 2011, 17:59
@olga59
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/150111/19/b33-1421000991.jpg)
petrulka
(upraveno)
15. 4. 2010, 17:28
Děláme přesně to samý
s těstovinama, plním tím br knedlíky, rychlý rizoto, cokoliv
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100201/15/b33716-1265035324.jpg)
calexaci
(upraveno)
15. 4. 2010, 21:00
@petrulka
díky za tip ráda vyskoušííím
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
Ilonáček
(upraveno)
15. 4. 2010, 11:42
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100201/15/b33716-1265035324.jpg)
calexaci
(upraveno)
15. 4. 2010, 17:24
@Ilonáček
Děkuji
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
Vyhnanice
(upraveno)
12. 4. 2010, 11:44
Katko,chválím i já takto zavařuji už ne tolik jako dříve,manžel zemřel a děti mají své rodiny,ale je to rychle připravený oběd nebo večeře,dříve se zavářelo pouze takto,protože nebyly mrazáky a tak se i maso upeklo a dalo do sklenic a sterilovalo,ale to bylo moc mastné,tento postup je rozhodně lepší. Zdenka
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100201/15/b33716-1265035324.jpg)
calexaci
(upraveno)
12. 4. 2010, 11:49
@Vyhnanice
Jo pečené maso děláme taky občas ale to se dřív sní než se zavaří
Mám doma malé i velké kobylky
Jinak moc děkuji za komentář
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100113/10/b129060-1263374161.jpg)
Sidonika 11
(upraveno)
12. 4. 2010, 9:59
Zavařuji také jen nepřidávám vodu .Vozíme hlavně na dovolenou a to zavařuji do skleniček od přesnídávek (od Hamé) nebo skleniček od jogurtu se šroubovacími vičky ,je to rychlá večeře pro dva na chleba .Zavařuji v tlakovém hrnci 1,5 hodiny a za 24 hodin na chvilku zopakuji aby byla jistota že je dobře udělanéa zavíčkované .Na doma dělám do větších sklenic ale zavařuji také na dvakrát před mnoha lety jsem někde četla že u masa by to tak mělo být .Voda samozřejmě nevadí alespon je štávička
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100201/15/b33716-1265035324.jpg)
calexaci
(upraveno)
12. 4. 2010, 11:48
@Sidonika 11
My to děláme leta letoucí takhle a je to super.vodu dáváme hlavně kvůli té štávičce moc nám tam chutná.S víčky na šroubování nemáme skušenosti tak zavařujem pouze na tyto.Jinak je dobře,že jsou lidi jako vi kteří stále zavařují a nedávají přednost kupovaným.Ještě jednou děkuji
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111014/08/b209035-1318572801.jpg)
Pipotka
(upraveno)
11. 4. 2010, 22:12
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![8o|](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/7.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100201/15/b33716-1265035324.jpg)
calexaci
(upraveno)
11. 4. 2010, 22:28
@Pipotka
Jiřinko musíte si to zavařit
jinak mocinky moc děkujiiii
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/111014/08/b209035-1318572801.jpg)
Pipotka
(upraveno)
11. 4. 2010, 23:00
@calexaci
To určitě vyzkouším, plánujeme zabijačku s tím vším okolo tak snad to dobře dopadne
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
ilonn
(upraveno)
11. 4. 2010, 22:01
taky dělám a je to vynikající
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100201/15/b33716-1265035324.jpg)
calexaci
(upraveno)
11. 4. 2010, 22:27
@ilonn
děkuji
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110321/18/b15223-1300727621.jpg)
GREPIK
(upraveno)
11. 4. 2010, 20:28
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100201/15/b33716-1265035324.jpg)
calexaci
(upraveno)
11. 4. 2010, 20:48
@GREPIK
My zavařovaly tuto sobotu a máme za se na čas pokoj.
aspon že nejsme samy kdo tohle zná mi to prostě milujem a než ty kupované semleté hnusy tak to radši tohle co
jinak moooc děkuji
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/110206/00/b97229-1296948652.jpg)
kulicka25
(upraveno)
15. 1. 2011, 18:53
@calexaci
prima ,díky za recept,masíčko takhle udělané miluji,zkusím
jste šikulka
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(clamp)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/61.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/100201/15/b33716-1265035324.jpg)
calexaci
(upraveno)
15. 1. 2011, 19:57
@kulicka25
Naďo moc děkuji za komentík a věřím že se povede a budete velmi skopojená
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)