PODMÁSLOVÝ CHLÉB dle mé fantazie:-)

Name: PODMÁSLOVÝ CHLÉB dle mé fantazie:-)
Ingredients: 250g hladké mouky, 250g špaldové mouky, 1 lžička droždí, 1 lžička cukru, 1,5 až 2 lžičky soli (dle chuti), 3 lžíce oleje, 400ml podmáslí. Semínka a koření dle chuti - 1lžička dýňových, 1 lžička slunečnice loupané, 1lžička len, 1lžička sezamu, 1lžička kmínu.

6. 9. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

250g hladké mouky, 250g špaldové mouky, 1 lžička droždí, 1 lžička cukru, 1,5 až 2 lžičky soli (dle chuti), 3 lžíce oleje, 400ml podmáslí. Semínka a koření dle chuti - 1lžička dýňových, 1 lžička slunečnice loupané, 1lžička len, 1lžička sezamu, 1lžička kmínu.

Postup přípravy

Postupujeme dle daných pravidel. Do nádoby v pekárničce si dáme podmáslí, olej, na to mouku hladkou (já dávám chlebovou mouku pšeničnou) a mouku špaldovou, na jednu stranu si dáme sůl, na druhou stranu nádobky si dáme cukr a droždí (kupuji to s modrým ptákem:-) na obalu). Zapnu pekárnu na program I. Klasik, kůrka střední.
Po zvukovém signálu přidám koření a semínka. Před posledním kynutí přibližně asi 1:50 hod před koncem vyndávám metličky, abych neměla díry v chlebíku:-) Mohu doporučit, je to daleko lepší a i vzhledově chlebík vypadá lépe.
Po upečení vyndám nádobu na prkénko a nechám asi 10minut stát a pak vyklápím na mřížku. Krájím až po vychladnutí!
Chléb je vynikající a zůstane dlouho vláčný díky Podmáslí!! Je to můj první chlebík, ale je báječný, lepší jsem nejedla a to tchýně peče často. Tento recept jsem našla někde na netu, ale jelikož se trochu snažím o zdravou výživu, tak jsem si ho trochu přizpůsobila sobě a místo 500 g hladké mouky jsem dala 250 hladké a 250 špaldové a přidala semínka.
Peču v pekárně zn.ETA SIESTA