pavlis ID 12611

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 40 návštěvníků)

Dort krteček

Name: Dort krteček
Ingredients: korpus od Lucie K. 8216 - výborný, krásně nadýchaný; krém: 1/2l mléka, 120g krupic.cukru, 2 van. pudinkové prášky, 400g másla, vanilka nebo van. cukr falešný marcipán: sušené polotučné mléko, moučkový cukr, mandlové aroma, voda;potravinářké barvivo: černou jsem docílila z modré, červené a zelené;čirá želatina na dort a želatinové rybičky do vody :-). Krtinec: trochu korpusu smíchaný s krémem, posypaný tříbarevnými sluneč.semínky obalené v jogurtu-koupila jsem v Altbertu.

3. 9. 2007

0.0

0×

Potřebné ingredience

korpus od Lucie K. 8216 - výborný, krásně nadýchaný; krém: 1/2l mléka, 120g krupic.cukru, 2 van. pudinkové prášky, 400g másla, vanilka nebo van. cukr falešný marcipán: sušené polotučné mléko, moučkový cukr, mandlové aroma, voda;potravinářké barvivo: černou jsem docílila z modré, červené a zelené;čirá želatina na dort a želatinové rybičky do vody :-). Krtinec: trochu korpusu smíchaný s krémem, posypaný tříbarevnými sluneč.semínky obalené v jogurtu-koupila jsem v Altbertu.

Postup přípravy

krém: do kastrůlku dát mléko, vanilku (van.cukr), pudinkové prášky a uvařit hustý krém. Za stálé míchání nechat vychladnout. Potom krém rozšlehat a zašlehat na kousky nakrájené máslo. Šlehat asi 5 min, aby byl krém krásně našlehaný a nechat v lednici zchladnout. Krásně se s ním zdobí a drží tvar, vůbec není cítit po másle.
falešný marcipán: 2lžíce sušeného mléka, 2lžíce moučkového cukru (přesátého), pár kapek mandlového aroma, v kapce rozpuštěné potrav. barvivo a po kapkách přidávat vodu. Zpracovávat na tuhost modelíny, dát min. na 1h do lednice (ale dá se s ní pracovat i hned) a znovu prohňácat, přihřát v mikrovlnce.Je dobré si potřít ruce olejem, jde to lépe zpracovávat a dostane to i lesk. Jdou z toho super věci, vykrajovat tvary, dělat růžičky....

Je to můj první dort, tak to ještě není dokonalé :-) Ale dcera byla nadšená.. Tak přeji všem, které se do toho taky pustí, ať se povede

shora

řez

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

pett* 16. 9. 2008, 1:26

Pavlínko, je super, bezva inspirace, Krtek je u nás teď zrovna favoritem, takže se na něj také chystám již tento týden. Snad nebude vadit, když váš nápad "obšlehnu" :-$

a udělám stejný. (flower)

pavlis 17. 9. 2008, 16:02

@pett* Dobrý den Petro, jsem ráda,že se líbí (L)

. Vloni u nás krteček taky vedl a letos je to jen samý pejsek :-)

Monaaa 14. 11. 2007, 19:58

Ahojky, můžete mi prosím poradit, kde najdu recept na korpus, na tento dort? Moc se tady nevyznám, tak nevím co kde najít. Díky moc.

pavlis 14. 11. 2007, 20:34

@Monaaa Ahojda, korpus mám od Lucie K. 8216, vpravo nahoře (v modrém poli) je lupa a název inzerenti, na to kliknout a zadat číslo 8216 do ID a u p. Lucie najít recepty, má tam recept na dort s vláčkem.Ten jsem dělala já a pekla podle receptu 3 placky -nemusela jsem pak dort rozřezávat,ale jen stavět na sebe :-)

adriM 13. 11. 2007, 11:05

Tak děkuji mockrát za povzbuzení ;-)

, no snad se bude aspoň trošku podobat, určitě dám vědět (Y)

adriM 12. 11. 2007, 18:13

Moooc se mi líbí váš dortík, takový nějaký bych si představovala na naše první narozeniny (^)

, ale nevím nevím jak to zvládnu :^)

. Můžu se zeptat kde jste sehnala černou potravinářskou barvu? Děkuji

pavlis 12. 11. 2007, 18:28

@adriM Jsem ráda,že se líbí. Dcera o něm ještě teďka básní. To udělá asi největší radost,když je s tím taková práce :-)

. Jinak v té době jsem černou barvu neměla a míchala jsem jí v kapce vody z práškových potravinářských,které seženete bez problémů v drogerii. Prostě míchat a zkoušet štětečkem na papír,až docílíte správné černé. Když jsem krtečka viděla druhý den byl spíš do fialova,tak jsem ho znovu přetřela další namíchanou barvou až byl opravdu černý :-)

Teď už jsem si pořídila černou gelovku v spec.prodejně s cukrářskýma potřebama v Brně - f.Gostol. Taky jsem se před pečením dortíku bála,ale opravdu to stojí za to,když pak vidíte tu nefalšovanou radost. Určitě zvládnete. Krteček je jednoduchý, uděláte hrušku a dvouma prstama "vytáhnete" nos a už jen lepíte oči, pusu atd. :-)