Kulatý s růžičkami
Potřebné ingredience
Mramorovaný korpus dle "onasi": 250 g hl. mouky, 1 prdopeč (necelý), 4 vejce, 240 g cukru moučka, 150 ml oleje, 100 ml vroucí vody, kakao (asi 2 lžíce). Náplň: vanilkový krém od dr. Oetkera, půlku jsem ochutila vaječným koňakem, druhou půlku jsem nechala tu vanilkovou + ovocná marmeládová směs. Potahovka dle "onasi" z marschmalow bonbónů.
Postup přípravy
Korpus je 2x prořízlý, spodní díl je potřen marmeládou a krémem s příchutí vaječného likéru, další díl je potřen marmeládou a vanilk. krémem stejně tak jako boky a vršek dortu. Nakonec je vše potaženo a dozdobeno dle fantazie. Je to dort k dnešnímu svátku pro mou sestru, snad se jí bude líbit. Přeju jí tímto hodně zdraví a štěstí.:-)
Váha dortu je 1,7kg.
Přidávám ještě postup na mramorovaný korpus, byly ohlasy, že u p. Dáši (onasi) není k nalezení, takže: V jedné míse ušleháme bílky s polovinou cukru (120g). Poté si vezmeme druhou mísu, ve které ušleháme žloutky s dalšími 120g cukru, můžeme přidat i vanilkový cukr. Postupně přiléváme olej, vroucí vodu a mouku smíchanou s prdopečem. Nakonec vmícháme sníh. Třetinu těsta si oddělíme a dáme zpět do mísy, ve které jsme měli připravený sníh a obarvíme kakaem...asi 2 lžíce(dle barvy). Do vymazané a moukou vysypané formy střídavě klademe doprostřed 1 lžíci tmavou a na to 2 lžíce světlého těsta až do spotřebování těsta...Pečeme asi na 170st.asi 45 min. Pokud chceme pouze světlou variantu, p. Dáša radí ubrat množství prdopeče, protože bez kakaa je těsto lehčí, aby dort v troubě nevyskočil a pak nesplaskl.,-)
Tady je korpus hned po upečení.,-)
Poprvé se mi podařil korpus vyšší než 4cm, :-) hihi měl na výšku 6,5cm, tak už mám ze sebe přece jen větší radost,-) i když za mnohé může právě super receptík od Dášky, ještě jednou díky za to, že se Vy, zkušenější pekařinky, podělíte s námi, začátečníky o recepty a dobré rady.,-)
Jednou prořízlý...,-)
...jiný pohled...
Detail růžiček...,-) pořád je co pilovat:-)
...a zase jinak...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé