Osvěžující kuřecí salát s jablkem a ořechy

Kuřecí prsa nakrájené na malé kousky orestuji na pánvi na troše oleje, solím a ochutím kořením až po tom, co se trochu zatáhnou. Když jsou orestované nechám zchládnout. Mezitím si do mísy nakrájím na kostečky jablko, přidám vlašské ořechy a jogurt a nakonec studené kuřecí maso. Promíchám, nechám v lednici cca hodinku vychladit a podávám s rozpečenými bagetkami. Při servírování můžete vždy položit hromádku na rukolu. Normálně ji nemusím, ale s tímto salátem je to super. Tento salát dávala nějaká firma do baget a mě tak nadchnul, že jsem si opsala ingredience a dělám doma. Jediná nevýhoda je, že je lepší ho ještě tentýž den sníst, jinak vodnatí... Ale to myslím není problém :-) Na léto je to skvělá studená večeře.