(recept
si oblíbilo 21 návštěvníků)
Mazanec
![Mazanec](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/10/100327/15/j77454.jpg)
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky, 110g tuku ( hera, máslo), 110g cukru, 2 žloutky, 3/4 kostičky droždí ( v kuchařce je 30-40g), necelý 1/4 l mléka, trošku citr. kůry, 1 vanilkový cukr, rozinky předem namočené v rumu, špetka muškátového květu,špetka mletého anýzu, malá lžička soli, vejce na potření a mandlové lupínky na posypání
Postup přípravy
Z trochu mléka, cukru, trošku mouky a droždí uděláme kvásek. Vykynutý přidáme k mouce + rozpuštěný tuk+žloutky+sůl a ostatní přísady. Necháme kynout až je těsta 2x tolik. Těsto můžeme během kynutí znovu propracovat, podpoří se tak další kynutí.. Pak uděláme bochánek, ještě ho necháme tak 1/2 h kynout pod utěrkou, pak ho potřeme vajíčkem a posypeme mandlema. Uprostřed nařízneme těsto do kříže. Dáme do dobře vyhřáté trouby tak na 200 stupňů a necháme chvilku prudce zapéct, pak teplotu snížíme na cca 150 a pomalu dopékáme. Bochánek přikryjeme alobalem, aby nebyl moc tmavý...to, že je upečený poznáme špejlí
Toto množství je na 1 bochánek, nebo vánočku. Já dělala z dvojité dávky, jsou výborné...
Těsto se může dělat i v pekárně...
Toto množství je na 1 bochánek, nebo vánočku. Já dělala z dvojité dávky, jsou výborné...
Těsto se může dělat i v pekárně...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100327/15/k105464.jpg)
...
![](http://img-new.mimibazar.cz/s/bc/9/100327/15/k105828.jpg)
...
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160717/15/b586849-1468761384.jpg)
Evula.U
(upraveno)
12. 3. 2019, 8:27
Pekny, dala bych si
![(C)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/27.gif)
Sharah
(upraveno)
28. 3. 2010, 18:15
![(velikonoce8)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/142.gif)
![(velikonoce8)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/142.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121105/09/b99812-1352102787.jpg)
maxis
(upraveno)
28. 3. 2010, 19:48
@Sharah
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(velikonoce7)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/141.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/090312/14/b90088-1236863018.jpg)
Ilonáček
(upraveno)
27. 3. 2010, 19:42
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![|:o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/11.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121105/09/b99812-1352102787.jpg)
maxis
(upraveno)
28. 3. 2010, 13:19
@Ilonáček
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![(L)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/16.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160612/09/b34593-1465715549.jpg)
žingi
(upraveno)
27. 3. 2010, 17:41
mazanec je pěkný
jdu nachystat suroviny na ráno
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![^o)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/4.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121105/09/b99812-1352102787.jpg)
maxis
(upraveno)
27. 3. 2010, 18:15
@žingi
Jani, tak dejte vědět jak se povedl
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![:-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/1.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/130930/18/b39009-1380557322.jpg)
corinne
(upraveno)
27. 3. 2010, 17:31
no to je náááádhera...môžem sa spýtať, kde sa kupujú mandlové lupienky?
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/121105/09/b99812-1352102787.jpg)
maxis
(upraveno)
27. 3. 2010, 18:14
@corinne
My tu Kaufland nemáme, takže určitě i jinde, jen už jaksi nepamatuju, kde jsem je kupovala
![,-)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/18.gif)
![(flower)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/76.gif)
![Avatar](https://img-new.mimibazar.cz/s/bc/0/160612/09/b34593-1465715549.jpg)
žingi
(upraveno)
27. 3. 2010, 17:38
@corinne
v kauflandu
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)
![(Y)](http://img-new.mimibazar.cz/h/bc/i/45.gif)