(recept si oblíbilo 6 návštěvníků)

Musaka

Name: Musaka
Ingredients: 1 velká cibule, olej, mleté maso, 3 rajčata, malý protlak, 1 česnek, oregano, pepř, velký lilek, brambory, 2 lžíce másla, 1 a 1/2 lžíce hl. mouky, 250 ml mléka, 2 vejce, 180 g bíloho jogurtu, 100 g tvrdého sýra.

24. 3. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

1 velká cibule, olej, mleté maso, 3 rajčata, malý protlak, 1 česnek, oregano, pepř, velký lilek, brambory, 2 lžíce másla, 1 a 1/2 lžíce hl. mouky, 250 ml mléka, 2 vejce, 180 g bíloho jogurtu, 100 g tvrdého sýra.

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji, přidáme maso a opečeme. Přidáme očištěné a nakrájené rajčata, protlak, česnek, oregano a pepř a 10 minut dusíme. Osolíme. Lilek omyjeme, nakrájíme na tenká kolečka, osmahneme na oleji. Brambory oloupeme, nakrájíme na ½ cm silné plátky a uvaříme do poloměkka v osolené vodě, scedíme. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme chladným mlékem, rozmícháme a 15 minut provaříme. Zchladneme, vmícháme vjce, jogurt a strouhaný sýr a sůl. Mísu vymažeme, dáme lilek, brambory, maso, bešamel, lilek, brambory a bešamel a zapékáme do zlatova.

Upravit recept

Smazat recept