(recept
si oblíbilo 12 návštěvníků)
Citronové řezy s citronovou pomazánkou (Lemon Cake with Lemon Curd)
Potřebné ingredience
CITRONOVÉ ŘEZY: 200 g cukru krupice, 200 g Hery, 4 vejce, 350 g hladké mouky + 3 lžičky prášku do pečiva, 6-8 lžic mléka, str. kůra ze 2 citronů ********** CITRONOVÁ POMAZÁNKA: 330 g cukru krupice, 80 - 100 g másla, 1 lžíce str. citronové kůry, 80 ml citronové šťávy, 2 vejce
Postup přípravy
Na řezy si vyšleháme cukr s Herou, postupně zašleháváme vejce a přisypáváme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto zředíme mlékem a nakonec vařečkou zamícháme citronovou kůru.
Těsto rozetřeme na větší plech a pečeme asi 20 min. při 170 °C.
Na citronovou pomazánku necháme rozpustit ve vodní lázni máslo s cukrem, poté přidáme str. citronovou kůru a citronovou šťávu (z čerstvých citronů!). Nakonec za rychlého míchání metlou vlijeme 2 rozšlehaná vajíčka a na mírném plameni šleháme (asi 5 min.) Směs zůstane tekutá, zhoustne až bude chladnout.
Upečené řezy podélně rozkrojíme, jeden plát namažeme citronovou pomazánkou a přiklopíme druhým plátem. Povrch polijeme citronovou polevou (moučkový cukr + citronová šťáva). Necháme ztuhnout.
Nakrájíme na řezy a jednotlivé kousky ještě na povrchu ozdobíme citronovou pomazánkou.
Dobrou chuť!!
TIP: Citronovou pomazánku lze obměnit různými druhy citrusů - použít můžete pomeranče, limety nebo grep.
Těsto rozetřeme na větší plech a pečeme asi 20 min. při 170 °C.
Na citronovou pomazánku necháme rozpustit ve vodní lázni máslo s cukrem, poté přidáme str. citronovou kůru a citronovou šťávu (z čerstvých citronů!). Nakonec za rychlého míchání metlou vlijeme 2 rozšlehaná vajíčka a na mírném plameni šleháme (asi 5 min.) Směs zůstane tekutá, zhoustne až bude chladnout.
Upečené řezy podélně rozkrojíme, jeden plát namažeme citronovou pomazánkou a přiklopíme druhým plátem. Povrch polijeme citronovou polevou (moučkový cukr + citronová šťáva). Necháme ztuhnout.
Nakrájíme na řezy a jednotlivé kousky ještě na povrchu ozdobíme citronovou pomazánkou.
Dobrou chuť!!
TIP: Citronovou pomazánku lze obměnit různými druhy citrusů - použít můžete pomeranče, limety nebo grep.
1. plát namažeme citr. pomazánkou
Přiklopíme 2. plátem a povrch ozdobíme citr. polevou
Hotová citr. pomazánka
Řezy lze nakrájet i na velikost jednohubek :-)
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Darrrka
(upraveno)
2. 9. 2010, 14:09
Ivi, tohle určitě vyzkouším, Lemon Curd jsem v Anglii milovala!!! S křupavým toastem každé ráno! 
Naštěstí ho mívají i v TESCU u nás. 
Naštěstí ho mívají i v TESCU u nás. 
alfleila
(upraveno)
2. 9. 2010, 17:30
@Darrrka
Ano, ano vím o čem mluvíte. Lemon curd mi taky chutná! 
Tyto řezy jsou opravdu "velmi citronové" 
Tyto řezy jsou opravdu "velmi citronové" 
Zrušený účet
(upraveno)
22. 3. 2010, 9:27
Já tady slintám 
Udělám na sobotní oslavu manželova svátku a narozenin, které měl v pátek 
Udělám na sobotní oslavu manželova svátku a narozenin, které měl v pátek 
alfleila
(upraveno)
22. 3. 2010, 14:17
@
Přeji, ať se povedou a hlavně chutnají!! 
AlenkaL
(upraveno)
22. 3. 2010, 9:24
jdu na ně
alfleila
(upraveno)
22. 3. 2010, 14:16
@AlenkaL
Těším se na odezvu! 
Vlastas1975
(upraveno)
22. 3. 2010, 8:38
Páni to bude osvěčující.Určitě vyzkouším 
alfleila
(upraveno)
22. 3. 2010, 14:16
@Vlastas1975
Něco pro milovníky citronů!!
Ilonáček
(upraveno)
21. 3. 2010, 19:56
alfleila
(upraveno)
21. 3. 2010, 19:59
@Ilonáček
Děkuji!!!
