bramborové koblížky

brambory uvaříme ve slupce oloupeme a rozmačkáme . potom přidáme mouku vejce a špetku soly a v mléce rozpustěný droždí já dávám klikně celou kostku droždí sou pak nadýchanějsí . vypracujeme těsto a necháme na teplém místě kynout a potom smažíme je mnoha spusobu jak koblížky tvarovat ale nejlepší je si těsto vyválet na silnější plát asi tak 2 cm a vykrájet to skleničkou která je namočená v mouce nebo pomazaná olejem pak to jde snadno já mám friták ale smažím vdolky i občas na pánvy takže mužete klidně v hodně rozpálenem oleji i na pánvy na závěr naplníte tím co kdo má rád at už nugeta marmeláda či pudink dobrou chut