Jablečný nářez dle zásad Lenky Kořínkové

Tento moučník je samozřejmě všem známý v různých variantách (např. s piškoty a jiným ovocem), já ho miluju,ale protože mě občas přepadne dietaření, konkrétně Dieta podle Lenky Kořínkové,přemýšlela jsem,jak ho obměnit,abych si mohla čas od času taky zamlsat :-). Překvapilo mě, jak je to jednoduché..
Takže: Jablka nastrouháme, šťávu trochu vymačkáme, přidáme kůru z citronu a šťávu, přisladíme medem,ale není nutné,pokud jsou jablíčka sladká, přidáme rozinky (předtím namočené v troše vodě a rumu nebo rum.tresti). Rozválíme těsto na dvě placky o velikosti plechu, uvaříme pudink - přidáme umělé sladidlo dle chuti,případně med.
Na placku dáme směs jablek s rozinkama, na to nalejeme pudink a přikryjeme druhou plackou. Hotovo. Můžeme povrch potřít troškou sojového mléka, ale není nutné. Dobrou chuť!