Mrkev + brambory

Cibulku osmažíme do růžova, na ni vložíme nakrájenou mrkev, osolíme, opepříme, přisladíme a dáme dusit. Když je mrkev poloměkká, vložíme na kostičky nakrájené brambory - dále dusíme společně. Před tím, než je mrkev i brambory úplně měkké - zaprášíme moukou a ještě chvilku dusíme. Mrvička pustila šťávu, brambory rovněž pokrm trochu zahustily - takže moukuo šetříme. Je to moc jednoduché, ale ve výsledku je spojená chuť mrkve + brambory o moc lepší než když mrkev dusíme jen jako příkrm. Pochopitelně lze podávat k pečenému masu apod. - ale kdo není "masožravec", papá samotné - děti to mívají rády:-)

Recept je od mojí kamarádky kuchařky, ta mi tento jednoduchý fígl ukázala.