(recept
si oblíbil jeden návštěvník)
OŘECHOVÝ DORT - MEDVÍDEK
Potřebné ingredience
máslový krém z 1 másla - podle receptu Evy (Eskarina07 - ID 137105 - dávám méně cukru - 3 až 4 lžíce na 1 máslo, tzn. 70-100g), kakao a potravinářské barvy na obarvení krému ... hotová čokoládová poleva, trošku čokolády na vaření a ztuženého tuku
Postup přípravy
Hotovou čokoládu na polévání nerozpouštím podle návodu, ale dám ji klasicky do hrnce nad páru (malý hrnec s čokoládou do většího hrnce s vodou, která vaří), lehce ji zjemním čokoládou na vaření a ztuženým tukem. Dort nepoléváme úplně vařící čokoládou, maličko odstavenou, ale tak aby byla ještě horká.
Před nalitím čoko polevy na dort si uděláme okraje, stačí rovná čára jednoduchou trubičkou po celém obvodu dortu. Tímto způsobem poleva nepřeteče na boky dortu, po jejím schládnutí a ztužení se může krémová hrana oddělat nožem pryč, aby se už pak načisto zdobil hvězdičkami.
A pak už jen zdobíme dle fantazie.
Před nalitím čoko polevy na dort si uděláme okraje, stačí rovná čára jednoduchou trubičkou po celém obvodu dortu. Tímto způsobem poleva nepřeteče na boky dortu, po jejím schládnutí a ztužení se může krémová hrana oddělat nožem pryč, aby se už pak načisto zdobil hvězdičkami.
A pak už jen zdobíme dle fantazie.
detail
krémy jsem udělala veselé pomocí potravinářských barev, oči a pusu z velkých lentilek, nos z čokoládového bonbonu, srdíčka na kalhotech jsou marcipánová, koupená hotová v Kauflandu
další detail - boky jsem posypala cukrovými zvířátky
radost Tomáška, který dort dostal k svátku
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
Komentáře k receptu
Marie Anna
(upraveno)
11. 3. 2010, 9:42
úžasný nápad na to aby nepřetekla čokoláda při potahování , moc dík
R-K
(upraveno)
12. 3. 2010, 9:30
@Marie Anna
není zač, je to nápad mé mámy, naučila mě to
jajka5
(upraveno)
11. 3. 2010, 8:42
Ilonáček
(upraveno)
10. 3. 2010, 23:03
cherba
(upraveno)
10. 3. 2010, 21:24
Pěkný méďa
trala
(upraveno)
10. 3. 2010, 20:38
Krásný