Domácí koláče :o))

Name: Domácí koláče :o))
Ingredients: 250 ml mléka 1 lžička soli 2 žloutky 100gr sádla či tuku 75 g cukru 500 g polohrubé mouky 2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí (používám do pekárny sušené) trošku nastrouhané citronové kůry a trochu šťávy Náplň: 250gr tvarohu, 150gr cukru, 125gr másla, jeden vanilkový pudink, 350ml mléka, 1 vanilkový cukr

7. 3. 2010

0.0

0×

Potřebné ingredience

250 ml mléka 1 lžička soli 2 žloutky 100gr sádla či tuku 75 g cukru 500 g polohrubé mouky 2 lžičky sušeného nebo 1/2 čerstvého droždí (používám do pekárny sušené) trošku nastrouhané citronové kůry a trochu šťávy Náplň: 250gr tvarohu, 150gr cukru, 125gr másla, jeden vanilkový pudink, 350ml mléka, 1 vanilkový cukr

Postup přípravy

Po vykynutí těsto propracujeme na pomoučněné ploše nebo silikonové podložce a vyválíme si koláčky tvarů dle libosti a fantazie.
Dávala jsem tvarohovopudinkovou náplň s marmeládou. Na koláče naneseme náplň (pozor nepřehánět, pak náplň zbytečně vyteče) a necháme jen volné okraje.
Takto nachystané koláčky necháme ještě 20 minut odpočívat, pak potřeme okraje vajíčkem a šup s nimi do trouby. Pečeme na 220C cca 20 minut. Pokud máte rádi, ještě můžete posypat drobenkou.

pudinkovo - tvarohová náplň:
uvaříme pudink (mléko, pudink, vanilkový cukr) a za průběžného míchání necháme zchladit
Pak vyšleháme krém z rozpuštěného másla a cukru. A následně přidáváme tvaroh a zchladlý pudink.

tvarohová náplň:
250 g tvarohu, cca 100 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr a 1 žloutek