Báleše od babičky Anežky ( z pořadu Kluci v akci)

Name: Báleše od babičky Anežky ( z pořadu Kluci v akci)
Ingredients: 3 1/3 hrnku hladké mouky,40g čerstvého droždí,1 1/2 lžíce oleje,2 lžíce krystal cukru,1 1/2 hrnku vlažného mléka,1 vejce,špetka soli,olej na smažení.Dále hrušková marmeláda,hruškovice(nedala jsem),měkký tvaroh(ne ve vaničce),mléko,moučkový cukr.

5. 3. 2010

0.0

0×

Báleše od babičky Anežky ( z pořadu Kluci v akci)

Potřebné ingredience

3 1/3 hrnku hladké mouky,40g čerstvého droždí,1 1/2 lžíce oleje,2 lžíce krystal cukru,1 1/2 hrnku vlažného mléka,1 vejce,špetka soli,olej na smažení.Dále hrušková marmeláda,hruškovice(nedala jsem),měkký tvaroh(ne ve vaničce),mléko,moučkový cukr.

Postup přípravy

V míse rozmícháme droždí s lžící cukru na kašičku,zalijeme trochou vlažného mléka,zaprášíme moukou,zakryjeme a necháme vyběhnout kvásek.Ke kvásku přidáme všechny ingredience-mouku,olej,cukr,zbytek mléka,vejce,špetku soli a vypracujeme hladké polotuhé těsto.Přikryté necháme kynout,během kynutí 2x promícháme(nedělala jsem).Z těsta ukrajujeme kousky,tvoříme kuličky,pak uděláme placičku a necháme 15 minut kynout na vále.Do středu vytlačíme důlek a smažíme v oleji,jde to rychle.Potřeme marmeládou rozmíchanou s trochou hruškovice,zdobíme rozmíchaným tvarohem s trochou mléka a moučkovým cukrem dle chuti.Já dělala pro děti,takže bez alkoholu a s jahodovou marmeládou.Fotka není nic moc,ale jsou báječný,nadýchaný,krásně křupou.Bylo jich asi 30.Ty co zbyly jsem dělala druhý den s marmeládou a šlehačkou a byly taky dobré,ale už ne křupavé :-)
Recept je z pořadu Kluci v akci.

nahlásit